一年中重要的补虚季，秋天吃这5种食物，让虚弱的脏腑强健起来

《黄帝内经》曾写道：“阳密乃固”，阳气足了，人们自然无病无灾，况且夏季艾灸更为健康提高了保障，但秋季是个特殊的季节，由炎热的夏天转换到寒冷的冬季，阳气整体呈现下降的趋势，阴气（寒气）呈现上升的趋势，阳消阴长，最直观的表现就是手脚冰凉！

1. 莲藕

秋季吃莲藕还有一点，我们认为秋收冬藏，天地间的阳气会随着四季变化而变，秋季阳气由强转为收敛，对于身体来说，浮于体表的阳气逐渐回到内里；对于植物来说，这些阳气能量回到了根茎处，所以秋季根茎类的食物能量阳气最为集中，也最能补益身体。

古人称梨为百果之宗的“宗果”，指的是所有水果之祖。早在《礼记》、《山海经》中就有梨的记载，晋朝道士葛洪在《西京杂记》中记载：“上林苑有紫梨、青梨、大谷梨、细叶梨、紫条梨、瀚海梨”，可见古人对梨的喜爱非同寻常。

把梨做成秋梨膏，是古人流传下来养生智慧的结晶。秋季吃点秋梨膏，可以帮助我们把积存在体内的有害物质排出；气候干燥时，经常觉得皮肤瘙痒，口干舌燥，这时候吃秋梨膏也能缓解干燥和瘙痒。

梨子清洗干净后，削皮，用擦板擦成细丝，生姜切丝，红枣去核切片或是小丁；川贝可以用擀面杖压碎，罗汉果也弄碎，这些食材全放进锅中，加上冰糖开始煮，不用加水，边煮边搅拌，慢慢地水就出来了，之后转小火再煮20分钟。

保存可以选择用无油无水的玻璃瓶，冷藏即可，吃的时候直接吃或是舀2~3勺泡水喝，酸甜可口，唇齿生津。

倘若不方便自己炖煮，可以尝尝这款用砀山酥梨制作的美味梨膏，香酥多汁的砀山梨，外表黄亮，肉质细腻，有三大名梨之首的美誉。制作使用的秋梨，都是个大饱满，汁水丰富的，坚决不用落地梨。

以及百合、菊花、甘草、玉竹和蜂蜜这些养阴润燥的食材，没有防腐剂、增稠剂，都是手工熬制，用大自然的草本精华，来润养我们的五脏之燥。

熬制成的膏体润滑通透，滴丝成珠，喝下去喉咙很舒服，浓郁的梨香枇杷味，有着天然的滋润。含在嘴巴里，徐徐咽下，特别清爽。