脾胃是气血之源！秋天补气血，吃3种谷物之冠！把夏天消耗的气血补回来

以至于到了秋天，我们会不自觉的感觉疲惫，如果您也有以下这些情况，那么身体就是真的进入到“秋乏”状态下了。

经历了炎热一夏，我们吃不好，睡不安稳，这气血便越来越亏空，所以人们才总会在入秋后，开始贴秋膘，此时天气凉爽了，自然就有胃口吃些滋补的，补一补身体亏去的这些气血。

等到后面真正想要滋补时，吃下去的这些营养物反而不易被身体吸收了，秋膘本来是想充盈气血，却不曾想，真正的变成了肥膘，长在身上，还得费力气减下去，又是节食又是运动，这就让身体更虚了。

随着文化交流的深入，我们总是觉得国外那些牛肉燕窝，海参鹿茸更营养，觉得平平淡淡的五谷杂粮，只是饱腹之用，实则这些五谷杂粮最得天地之气，最是能补养身体的，而且还不会上火。

百谷美而腴，这些五谷杂粮，就是我们中国人最重要的营养来源，滋养气血之物。

提起用五谷养气血，必少不了小米。它是产妇生产后喝的粥食，也是平时我们脾胃不佳时的选择。在古汉语中，小米被称作“稷”，江山社稷的“稷”，是祭祀时所选用最好的粮食供奉先祖，可见小米在人们心中的地位。

在谷物中，小米的生命力极为旺盛，任何贫瘠的土地上都能结出丰硕的种子，“春播一粒粟，秋收万颗子”，是对它最好的形容，春种秋收，得天地之气最全，土气最厚，最养脾胃，而脾为气血化生的源头，养足气血的前提，便是养好脾胃。

小米煮粥最营养，素有“代参汤”之美称。我们在吃小米粥时，一定要记得吃那层厚厚的粥油，这是小米精华所在，煮好的小米粥，稍微晾凉一些，米油就会凝结成一层皮，米油越厚，小米的能量越足，对身体滋养的效果也越好。

倘若在南方地区，依旧高温不退，湿热不减，出汗多，那么早上可以煮点黄芪小米粥，晚上吃点小米南瓜粥，早上补补气养血，晚上养好脾胃。

小米红糖山药粥

山药去皮切滚刀块，小米淘洗干净，水开后下小米，大火煮开转中火煮15分钟，加入山药块和红枣，小火炖煮20分钟，加入适量的红糖，等红糖煮化后，搅匀即可出锅。

除了小米这种谷物种子以外，另一种最能滋养我们气血的，要数这个百谷之冠，黑芝麻了。别看这小小的黑芝麻粒不起眼，但是它所含的营养非常丰富，含钙也高，而且滋养肝肾，补养气血。

独得圣宠的杨贵妃曾长期食用一道蜜丸，传言就是以黑芝麻为主料做成的，虽然是则历史传说，但是黑芝麻的营养确实不差。