白露将至,未来30天里,这4忌,请勿踩!
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不!还不是时候! 此时正是一年中气温波动最大、最频繁的时候。老话说「早上凉飕飕,中午热死牛」,昼夜温差会逐渐拉大,一冷一热不好穿衣保健,稍有不慎就容易爆发一些外感疾病。 入秋,热气酷甚,不可脱衣**,贪取风凉。五脏俞穴皆会于背,或令人扇风,夜露手足,此中风之源也。 此时寒气易从手脚心、膝盖和背部俞穴进入,潜伏于五脏六腑。 随身带超薄外套或围巾披肩,早晚、雨后的天气凉爽,防止受风。 睡觉时候保护腰腹后背,少睡凉席,避免受凉导致身体僵硬,颈椎不适。 西瓜、香瓜等伏天解暑的水果要少吃了,寒凉伤脾胃,容易腹泻。 天气渐凉,胃口便也开了,可以吃炖煮的肉类或涮锅子来补秋,不要太过油腻,令消化不良。素食者可多吃五谷种子和根块的土豆、南瓜一类。
「肺主秋,肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之。」 饮食上我们要「少辛增酸」。用增酸的方式来收敛过旺的肺气,用少辛的方式来减少肺气的耗散。 所以秋天,多吃酸,没毛病。
已经越来越接近葡萄的旺季,葡萄性平,味甘酸,是很适合在这个季节食用的水果,不过小贴士提醒一下,葡萄一次不要吃太多,尤其是脾胃虚寒的大朋友小朋友。刚吃完葡萄也不要马上喝水,否则容易引起腹泻。 1、生葡萄2500g洗净,再用水泡一两个小时,然后晾干。 3、把葡萄汁放在锅里熬,熬到很稠的时候,倒进一个杯子里。 第二种:山楂 要知道酸味是可以入肝胆的,能平息肝火,养肝血,所以许多孕妈妈都非常喜欢吃酸的,因为肝血就是宝宝生长必须要有的!
相传,南宋光宗的贵妃有一阵身体不适,面黄肌瘦,不思饮食,后来还是一位江湖郎中开了一个食方,把山楂和红糖一起煎熬,饭前吃上5~10颗,半个月后自然就好了,贵妃按照这个食方吃了半月,果然身子一天天好了起来了。 而且酸能生津,酸酸的山楂果入口,感觉嘴巴里的津液瞬间就滋生了出来,咱们在秋季,不妨煮上一杯滋润身体,润燥温和又能健脾开胃的雪梨苹果山楂水,酸酸甜甜好味道。 山楂除了煮水,泡茶,做成山楂糕,糖葫芦以外,其实还可以做成一道经典的健康食补之品,山楂六物膏,酸酸甜甜的,滋阴润燥,又能化积,对身体十分滋养,而且很适合小孩子。 我们自己在家就能熬制,制作山楂六物膏一定要选用新鲜的山楂果,再配上陈皮,茯苓,麦芽,怀山药,鸡内金和冰糖。这些食材清洗干净后,浸泡2小时,之后倒入锅中,加入适量的清水,大火烧开转小火慢慢煮上1小时。(注意不要用铁锅) 而且我们还可以根据自己的身体情况,对食材有所加减,比如女孩子吃,还可以加点红枣进去,小孩子积食不爱吃饭的,就把鸡内金的比例提高一些,鸡内金是鸡胗中一层黄色的薄膜,是培补胃气,化积的。
茯苓祛湿降浊,麦芽行气,山药健脾益气,还能养肺气。 熬煮好的山楂六物膏无论是用水泡着喝还是当果酱吃,都不错,酸酸甜甜的,注意不要和海鲜类的食物一起吃哦。 以鲜果山楂,陈皮,茯苓,山药,麦芽,鸡内金为原料熬制,最后加上冰糖调和味道。膏滋细腻黏稠,琥珀一般晶莹,没有杂质,而且黏稠可拉丝,采用传统的熬膏工艺,没有任何杂七杂八的添加,不含防腐剂,孩子吃着也更放心。
如果让我说什么样的人最适合喝山楂六物膏,那就是这种:又想吃又怕胖的人。还有下面这些症状,也是山楂六物膏的「打击范围」: 口气熏天,容易便秘或者便便不成型; 小肚子推按的话有气结或者包块,甚至按着会痛; 吃起来酸酸甜甜的,特别开胃,一点都不甜腻,饭前一杯开胃,饭后一杯解腻,很适合我们聚餐的时候饮用。顺带还能把体内瘀堵的垃圾清一清,生津润燥,滋养我们的身体。因里面含有山楂,麦芽等食材,故而孕妇不宜饮用哦。 |
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