秋天大量上市！比苹果还营养，健脾养肺！但是很多人都选错了

石榴有很高的营养价值，中医认为它止血收敛，从现代营养学看，它富含有机酸、维生素以及钙、磷、钾等矿物质，预防心血管疾病，很适合老年人吃。

秋天吃石榴，6大好处等你！

秋季要养肺，石榴能补肺虚，缓解肺气不宣、肺失宣肃导致的咳嗽气喘。张锡纯先生也在《医学衷中参西录》记载：石榴有助于减轻喘咳，改善睡眠。

02、降血脂、护血管

03、健脾开胃

04、抗炎

05、收敛止泻

06、美容养颜

01、酥肉蒸碗——养肺

做法：1、通脊肉每面切入三分之一，再切成条，加入盐、料酒、胡椒粉、白糖、小苏打抓揉，接着放入一勺面粉、一勺淀粉、鸡蛋清和油均匀挂糊。

3、锅中用葱姜花椒爆锅，放入酱油再加入石榴汁，用蚝油、胡椒粉、盐调味后勾芡。

02、石榴皮饮——健脾止泻

做法：石榴皮、茯苓、莲子，各一份，煮水40分钟后饮用，可以健脾止泻。

01、看颜色

02、看外形

我们挑选看上去有些方形、有棱有角的石榴，味道更好。

新鲜的成熟石榴通常捏下去会有硬度的饱实感，同样大小的石榴，重一点的水分更丰富。

皮薄多汁，掰开就能爆一手甘甜的汁水，颜色鲜红璀璨如红玛瑙一般，比普通石榴要红上去多，看着就让人流口水。

突尼斯石榴被引进中国种植后，精心培养，慢慢改良，作为中国水果之乡，会理成为突尼斯软籽石榴的优质栽培地，昼夜温差大，只有这样，石榴才能出现如玛瑙一般的红色，而且须在海拔1100米以上，夜晚温度足够凉的山丘地带种植。

优质的石榴离不开果农的精心呵护，果园全部人工除草，采用物理除虫法，全程有机肥料种植，用传统的种植方法保证果子的质量！每天人工除草，果子全部进行套袋处理，保证石榴自然成熟，甜度达标。

石榴的剥取和榨汁都不容易操作，怎么快速剥石榴籽、徒手榨石榴汁？

石榴顶部切开，再将石榴果划6-8刀，去掉白色瓤，用勺敲击石榴底部，可以轻松取籽。

石榴籽放入保鲜袋，捏碎石榴籽，剪开保鲜袋取汁即可。

石榴虽好，3类人别多吃

石榴是一种温性水果，吃多了容易上火。所以热性体质、容易上火的人就不要吃多了。

石榴中的生物碱和鞣质有收敛止泻的作用，便秘患者吃太多会导致病情加重。

有的人提起石榴就有流口水的现象，石榴中含有很多的有机酸，一般来说，牙齿不好不可以吃太多石榴，以免损伤牙齿。吃完石榴后也要及时漱口