秋天咳嗽痰多不奇怪，吃吃喝喝化掉它

至于秋季为什么咳嗽痰多，古人认为是由于秋季五行属金，金行应肺，且金主肃降，故而身体里较“沉”的气例如痰气，便更容易沉降下来。

在古人的食养观中，秋季食养最好“循季而为”；因此逢秋之时，受限于“阳减阴生”的缘故，此时就得少吃生凉的瓜果和过分辛辣的食物；既然“生凉”和“辛辣”不可多吃，所以这时候我们就得多吃一些“中性”食物，以平衡人体阴阳。

秋一白：萝卜白
(www.wS46.com)

另外依据《本草纲目》的记载，白萝卜“味辛甘，性凉，入肺胃经。”乃“蔬中最有利者。”但需要注意的是，虽然生用白萝卜有如此多的好处，但是生的白萝卜不适用于脾胃虚弱者，如果你近期存在腹泻或者便稀的问题，那么就最好熟吃。下面就分享三道白萝卜汁的做法，以供大家参考：

材料准备：白萝卜、生姜、雪梨各10克。

第二道：清润平燥加橄榄麦芽糖

做法：将白萝卜榨汁以后，先同橄榄煮水10分钟，然后饮时加入麦芽糖搅拌至融化即可。

材料准备：白萝卜150克、甘蔗汁10克、姜汁5克、冰糖适量

秋二白：雪梨白

材料准备：雪梨3~5个、去核红枣80克、老姜20克、冰糖100克、蜂蜜100克。

第二步：把姜丝、红枣和梨汁梨蓉、冰糖一起放入锅中，大火烧开后，盖好盖子小火慢煮约30分钟。

关于秋梨膏的历史，它上溯于唐朝《本草求原》之中，原名“秋梨蜜膏”，因其润肺生津之能尤为突出，且对于秋季时经常出现的阴虚火旺、口燥咽干和喉嗓沙哑的问题独具奇效，因此便能自古流传至今。

此外与砀山酥梨为之搭配的，还有皮薄肉厚，清爽多汁的三潭枇杷，关于这三潭枇杷，自古便有：“天上王母蟠桃，地上三潭枇杷”的美誉。

再加以古法工艺，历经浸泡、煎熬、沉淀、浓缩、化膏、过滤、收膏等步骤，全程不加一滴水，这样熬制出的膏汁才能浓稠晶莹、营养丰富。

秋三白：茯苓白

且经现代科学研究，茯苓中的主要成分茯苓聚糖对于春秋两季活跃的各类病菌有着抑制作用，故而如能再配合上清热降火的莲子、健脾补肺的山药和能够利湿健中的芡实，这四味互相补益，便可使人身体增强脾胃以更好地调节身体水分，所以这四神汤便非常适合秋季常因脾虚、体燥且口干气浊的小伙伴来食用

材料准备：茯苓、山药、莲子和芡实各20克、猪脊骨200克（不喜欢吃肉的也可以不加）

第二步：猪脊骨冲洗干净后，冷水入锅煮开。

第四步：出锅前，加入盐和一勺米酒调味即可

而我们家这款茯苓山药粉正用到了四神汤的所需食材，接着再加调试除了精确的比例，且在四神汤材料的基础上，又适量地加入莲子或是薏仁来加强粉中的祛湿、清心的食效。

其中，我们家的这款茯苓山药粉内，所用到的山药、大枣和薏米分别为草部上品、果部上品和米谷部上品，而这也就是我们家的这款茯苓山药粉，可以常年食用以调理身体，虽说这些食材看上去比较家常，但家常有时候却也正是最适合人长期坚持吃的食物。

味道好，才能吃下去更好，也更好坚持，补益效果也比单独用山药和茯苓要强一些。吃的时候，只需要先用凉开水搅匀，然后再用沸水冲泡即可；这泡出来的茯苓山药粥不仅观之可口，而且食之绵软细腻，除了老人爱吃，小朋友更也是爱不释口。