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养生保健

这个公认的“养肺高手”,秋天一定要常吃!滋阴止咳、宁心助眠

养生保健佚名2024-08-21

今天要给大家介绍的正是有“润肺第一补”之称的——百合,现在这个时节吃刚好!

中医古籍《本草从新》中记载:“久嗽之人,肺气必虚,虚则宜敛。百合之甘敛,甚于五味之酸收也。”;《医林纂要》中也写道:“百合,以敛为用,内不足而虚热、虚嗽、虚肿者宜之。与姜之用正相反也。”可见其在调理肺气虚等肺部问题上具有独特优势。

百合鸡子黄汤

这是出自《金匮要略》的一个经典方剂,具有清滋心肺、益阴养血之效,适合阴虚内热人群服用,对秋季干咳有较好缓解作用,但阳虚、湿热体质的人不适合喝。

做法:将15克百合、15克贝母、15克杏仁一起打碎磨成细粉。新鲜的杏去核,在中间塞入磨好的粉,放入碗中隔水大火蒸25分钟即可食用。

【降肺火】做法:新鲜柠檬,**糖,百合,陈皮和蜂蜜。柠檬用盐水泡半小时,给表皮洗洗净;**糖敲碎,柠檬切片,可以切厚一点,陈皮泡软后切条,炖盅底下先铺上一层柠檬再撒上冰糖和洗干净的百合,放上陈皮,如此一层柠檬一层冰糖百合陈皮,铺匀;最后在上面放上蜂蜜,盖上盖子就可以炖煮了。

如果懒得自己炖,也可以试试这款开盖即食的柠檬百合陈皮膏,历经8大工序,慢火熬制,最后用蜂蜜化膏收膏,熬制出来的膏滋黏稠可拉丝,原料也清晰可见。

陈皮用的是广东的新会陈皮,选用十年以上陈皮,带有柑香的味道。

吃着酸酸甜甜的,酸味生津止渴,可以化解甜的滋腻。

藕粉清热去燥,适合身体比较燥热的人;薄荷清凉散热,有浓郁的薄荷香,这种香气还能舒缓人们紧张的情绪,而且还有发散的作用。

薏米性凉,能祛湿降浊,像我们每天吸进来这么多污染物,就需要有一道可以降浊的食材,帮我们清理身体,而且薏米可以推动这些浊物浊气往下走,通过小便排出去。

这个糕点不同于外面干干巴巴,吃着喇嗓子的糕点,十分软糯Q弹,所有所有的食材经过破壁后都被打成很细的粉,吃着也是细腻顺滑,而且还特别添加了维生素C,吃着不甜不腻,因为添加了薄荷,嘴巴里有阵阵清爽的感觉,还有淡淡的桂花香。