本周中元节：“鬼月”阴气盛的日子，3宜3忌不得不知！

其实都是一些民间故事给这天增加了一抹诡异色彩，正经来说，中元节是个祭祀的节日，和清明，重阳，除夕一样，都是祭祖的大节，核心是“祭祖尽孝”，正所谓“中元哀思，遥寄故人”。

有一些从上一辈传下来的宜忌，我们也是知晓为妙，这样才能更好地敬畏天地、感怀先人，悲悯众生。

半夜阴气更重，相传鬼门打开，打破阴阳两界限制，地官降临，进行一年一度的“地官赦罪”。在这天，鬼魂得以返回阳间“省亲”，接受阳间亲人们的供奉，故而阴气更重，身弱的人不建议晚上出门，特别是夜晚11点之前，最好回到家中。

二忌：背后拍肩

这三把魂火，点亮我们的头顶和双肩，传说拍肩会拍灭掉我们肩膀的魂火，让人三魂受损，所以切忌从背后拍他人肩膀哦，自己的肩膀也不要被拍。

这天从佛家的角度来看是超度的日子，又逢十五满月，最好是清茶淡饭，况且从养生角度来说，也建议这段时间清淡少食，调养气血。

除了这三点比较突出的禁忌外，还有一些适合做的事儿，有益我们的身心健康，可以做一做。

一吃鸭

而且中元节的天气也是偏燥热的，鸭肉凉性，吃点鸭肉可以帮助身体滋阴。像是烤鸭，烧鸭，姜母鸭，盐水鸭，八宝鸭等等，相比于油腻的烤鸭和烧鸭，盐水鸭更值得推荐。

鸭肉斩去小翅和脚爪，在右翅窝下开一小口，取出内脏、气管、食管，放入清水中浸泡，去除血污。洗净沥干水，用精盐、花椒腌制1小时，再放入食盐水中浸泡1~2小时，取出洗净。

二吃米糕

芝麻花生米糕：准备花生一碗，糯米粉半碗，熟芝麻适量，白糖适量，蜂蜜适量。

装出来放到做糕点的模具按压成型，香醇软糯，非常好吃。

八珍糕是明代御医陈实功，为了当时脾胃虚弱的皇子研制的糕点，日日可以食用。

到了清代，这个方子被乾隆皇帝和慈禧太后看中，到了晚年也日日食糕，就是八珍糕。

去掉党参白术，增加砂仁、麦芽、鸡内金、山楂等。鸡内金是化积的好物，但凡脾胃中有瘀堵，鸡内金都可以疏通，清理掉，为后续食材发挥性味清理障碍。

麦芽甘平，行气健脾，尤其擅长化淀粉性食物，同时还有疏肝理气、解郁之效，秋季受肃杀之气影响，人的情绪不稳定，容易抑郁伤感，肝气郁结，有了麦芽助攻，也不必太过担心。

茯苓的健脾是通过泄湿来完成的，脾土最讨厌水湿，茯苓的存在可以帮助脾土清除水湿，使脾气上升。

莲子肉清心醒脾，补中养神；芡实是收敛的，补脾止泻，帮我们把这些补进去的都给固住，不流失；山药健脾益气，这三味有个共同的特点就是在补脾的同时，有收涩的作用。

闻之，特有的八种食物混合的谷香扑鼻而来，食之，软糯细腻，经过烘焙后，食物中特有的焦香被激发出来，越嚼越香。而且不添加蔗糖，还原食物本身的味道。

三吃茄子

茄子最好选圆茄子，洗净去皮切好，上锅蒸15分钟，茄子泥出锅，用凉白开调好麻酱，加一点点食盐，蒜泥，香菜，淋在茄子上，搅拌均匀就可以吃啦。