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养生保健

本周中元节:“鬼月”阴气盛的日子,3宜3忌不得不知!

养生保健佚名2024-08-15

其实都是一些民间故事给这天增加了一抹诡异色彩,正经来说,中元节是个祭祀的节日,和清明,重阳,除夕一样,都是祭祖的大节,核心是“祭祖尽孝”,正所谓“中元哀思,遥寄故人”。

有一些从上一辈传下来的宜忌,我们也是知晓为妙,这样才能更好地敬畏天地、感怀先人,悲悯众生。

半夜阴气更重,相传鬼门打开,打破阴阳两界限制,地官降临,进行一年一度的“地官赦罪”。在这天,鬼魂得以返回阳间“省亲”,接受阳间亲人们的供奉,故而阴气更重,身弱的人不建议晚上出门,特别是夜晚11点之前,最好回到家中。

二忌:背后拍肩

这三把魂火,点亮我们的头顶和双肩,传说拍肩会拍灭掉我们肩膀的魂火,让人三魂受损,所以切忌从背后拍他人肩膀哦,自己的肩膀也不要被拍。

这天从佛家的角度来看是超度的日子,又逢十五满月,最好是清茶淡饭,况且从养生角度来说,也建议这段时间清淡少食,调养气血。

除了这三点比较突出的禁忌外,还有一些适合做的事儿,有益我们的身心健康,可以做一做。

一吃鸭

而且中元节的天气也是偏燥热的,鸭肉凉性,吃点鸭肉可以帮助身体滋阴。像是烤鸭,烧鸭,姜母鸭,盐水鸭,八宝鸭等等,相比于油腻的烤鸭和烧鸭,盐水鸭更值得推荐。

鸭肉斩去小翅和脚爪,在右翅窝下开一小口,取出内脏、气管、食管,放入清水中浸泡,去除血污。洗净沥干水,用精盐、花椒腌制1小时,再放入食盐水中浸泡1~2小时,取出洗净。

二吃米糕

芝麻花生米糕:准备花生一碗,糯米粉半碗,熟芝麻适量,白糖适量,蜂蜜适量。

装出来放到做糕点的模具按压成型,香醇软糯,非常好吃。

八珍糕是明代御医陈实功,为了当时脾胃虚弱的皇子研制的糕点,日日可以食用。

到了清代,这个方子被乾隆皇帝和慈禧太后看中,到了晚年也日日食糕,就是八珍糕。

去掉党参白术,增加砂仁、麦芽、鸡内金、山楂等。鸡内金是化积的好物,但凡脾胃中有瘀堵,鸡内金都可以疏通,清理掉,为后续食材发挥性味清理障碍。

麦芽甘平,行气健脾,尤其擅长化淀粉性食物,同时还有疏肝理气、解郁之效,秋季受肃杀之气影响,人的情绪不稳定,容易抑郁伤感,肝气郁结,有了麦芽助攻,也不必太过担心。

茯苓的健脾是通过泄湿来完成的,脾土最讨厌水湿,茯苓的存在可以帮助脾土清除水湿,使脾气上升。

莲子肉清心醒脾,补中养神;芡实是收敛的,补脾止泻,帮我们把这些补进去的都给固住,不流失;山药健脾益气,这三味有个共同的特点就是在补脾的同时,有收涩的作用。

闻之,特有的八种食物混合的谷香扑鼻而来,食之,软糯细腻,经过烘焙后,食物中特有的焦香被激发出来,越嚼越香。而且不添加蔗糖,还原食物本身的味道。

三吃茄子

茄子最好选圆茄子,洗净去皮切好,上锅蒸15分钟,茄子泥出锅,用凉白开调好麻酱,加一点点食盐,蒜泥,香菜,淋在茄子上,搅拌均匀就可以吃啦。