立秋后15日,人体从阳盛转向阴盛的时期!做好4件事
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“夏气之应,养长之道。秋气之应,养收之道。”以廿四节气论,立秋节气后为秋天。 《素问四气调神大论》:“秋三月……使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志”。 预防“悲秋”最有效的方法是心理调节,要注意培养乐观情绪,保持神志安宁、心情舒畅,以适应秋天平容之气。 《素问四气调神大论》:“秋三月,此谓容平。天气以急,地气以明。早卧早起,与鸡俱兴”。 此节气中多加强夜里的睡眠时间很有道理,正好借此以补偿夏日的睡眠不足。秋季早睡,完全符合“养收之道”的养生原则。夏末秋初,天气逐渐转凉,由于昼夜之间温差增大,病邪易趁虚而入。
立秋气燥,人们容易出现口干、咽燥、皮肤干涩甚至便秘等情况,所以润燥成为立秋后的重点。 《饮膳正要》说:“秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮”。总之,秋季时节,可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。另外肺在五色里属白,可以通过多食白色的食物来达到生津润肺、补益肺气,比如莲子、山药、茯苓等。 咱们这款八珍糕,正是在这个古代的经典配方上加以调整,而且没有蔗糖,实打实的原始谷物滋味,像是不能吃甜食的朋友们,也可以放心食用。 鸡内金,鸡之脾胃也,主要起到清理的作用;
麦芽行气健脾,擅化淀粉性的食物; 茯苓祛寒湿,性味往上走,与薏米搭配,一升一降,体内的气就顺畅了。 山楂和胃;山药在健脾的同时宣发肺气。同时还能收涩住这些食物的性味,不至于吃进去就流散出来。 糕点细腻软糯,非常容易掰开,嚼起来也不费劲儿,经过低温烘焙,香味被完全烘焙出来了,干湿适度,咱们老年朋友即使牙齿状态不是很好,也能咬得动,嚼的烂。
另外,《素问藏气法时论》提到:“肺主秋……肺欲收,急食酸以收之,用酸补之,辛泄之。”因为酸味收敛补肺,又能生津润燥,辛味发散泻肺,所以要多吃味酸甘润的果蔬,如西红柿、枇杷、柠檬之类,少食葱、姜等辛味之品。 可以选择一些轻松平缓的运动,比如慢跑、太极、快走、瑜伽等,保持适时有度、循序渐进地进行。 |
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