头伏记得补，伏天不受苦！入伏后，别忘吃4个“扶阳”食物，升阳气、养脾胃

俗话说“头伏不补，伏天受苦”，而在夏天一不小心就补多了，人就上火了，各种湿毒也会更重；要是贪凉，又会伤脾胃。

所以，在三伏养生的关键期，我们一定要吃对、吃好。

今天，谈谈就给大家详细分享一下三种适合在三伏天养生的食疗。

生活中，有这么一种人：总觉得身体这里虚、那里虚，好像什么毛病都有。想要调理，又不知从何入手。这个时候，不妨把山药贯穿到日常的饮食当中，坚持吃上一段时间，体质会有明显的改善。

历史上最善于用山药之医者莫过于张锡纯，他在《医学衷中参西录》里说，“山药色白入肺，味甘归脾，液浓益肾......性平可以常服多服。”一句话就道出了山药有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精之功。

脾胃是后天之本，脾一虚，寒湿、痰湿、湿热、气血亏虚是紧接着就来的。

有些消化不好的朋友，如果吃纯甘温的，会虚不受补、容易上火。比如想在夏天养生的 ，吃了许多大补之物后，就腹胀、流鼻血。

还有脾胃气虚的人，比如一运动就出虚汗，总是没精神，舌质淡。或者常常伴有腹痛、食欲不好的，也可以用山药调理。

最后山药也补肾，因为山药是平性的，不管是肾阴虚造成的头晕耳鸣、五心烦热，还是阳虚导致腰膝酸软、尿频、拉肚子，都能多吃点山药。

山药食疗推荐：四神汤

材料：山药、茯苓、芡实、莲子（或薏苡仁）每味20克左右。

做法：

煲汤：可以单独煮，也可以加入其它任何你要煮的汤里面，一起煮，因为四神汤的味道是甘淡的，不会影响其它汤的味道。

煮粥：煮粥时，将四神汤的材料切成小丁，配合粳米或大米煮粥。

适用于脾虚湿盛的人群，如食欲不振，神疲乏力，大便溏稀质黏等。

且为了使这茯苓山药粉的食效更加出色，我们家的这款茯苓山药粉特意采用了来自神农架的土生茯苓和产自河南焦作的垆土山药，另还配上了有机薏仁与湖南的莲子。

另外我们家的茯苓山药粉除了可以常年佐餐以外，还可以用它来替代主食，早餐或者晚餐吃就很好。

三豆汤是从宋代医学著作中就流传下来的经典古方。

材料：绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量。

做法：

1、将豆子洗净，清水浸泡1个小时；

2、将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时，待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用。老人、小孩，肠胃不好的，可以加红糖（红糖属温性）代替冰糖。

绿豆清暑热，静烦热，润燥热，解毒热，性味甘、凉，入心、胃经，还能止渴健胃、利水消肿。

赤小豆除了健脾止泻、清热消暑外，赤小豆最出名的功效就在于能利水消肿、除湿热、行气养血。

黑豆味甘，性平，归脾肾经，具有活血利水，祛风解毒之效。黑色入肾，所以黑豆尤擅长补肾益阴，适用于腰膝酸软、浮肿、小儿盗汗等问题。

三伏天总是觉得乏力、身体沉重、出现湿疹和痱子，这些大多是湿热引起的，《本草纲目》中说三豆汤“治天行痘疮，预服此饮，疏解热毒，纵出亦少”。因此针对以上症状也可以喝点三豆汤来缓解。