下周三伏，该吃它了！国医大师每天3片，升阳气、健脾胃、去除全身湿气

俗话说：“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑一过，一日热三分。

下周将到来的三伏天，比往年更特殊，2024甲辰年是大湿之年，多地频繁大暴雨 梅雨季后39℃高温，一年中潮湿、闷热的“蒸炉”模式开启。

近来，您是不是也觉得：

湿气重，倦怠乏力，长期戴空调房容易着凉；

天热就胃口乏乏，睡不好，还总是心烦；

中医说“外热一分，内寒一分”，酷暑难耐 久吹空调人体阳气易受损，不及时调养难免会着凉、腹泻。

《黄帝内经》中讲“春夏养阳”。从小暑到三伏，正是咱补阳气、排寒湿的好时机！不仅事半功倍，还是“冬病夏治”黄金期。

顺时而养，小暑后该吃什么呢？

推荐的养生好食材，是家家户户都有的——姜！俗话说：“夏天一片姜，不劳医生开药方”、“夏季吃姜，赛过人参汤”。到底有什么好吃？该怎么吃呢？

1、温中散寒升阳气

《中国药典》中记载：生姜性温、辛，可温中散寒。

天气炎热湿气加重，很多人出现食欲不振、腹泻、感冒等小毛病，一片姜就能搞定！

2、固护脾胃

夏天人们长期待在空调房里，吃凉菜、冷饮比较多，脾胃容易受寒，所以适当吃一些姜可以暖护脾胃，减轻食物的凉性对脾胃的伤害。

对于本身就脾胃虚寒的人，以及受了风寒的人，吃姜其实是不分季节的。

3、血管健康

这人上了年纪，就怕血脂出问题。

尤其夏季炎热，出汗越来越多，血液中的水分变少。就到了血脂问题的高发期！更得抓紧重视。

但奇怪的是：范老已经91岁了，仍然精神抖擞，关键血脂还健康！

范老去医院检查，医生称赞他“91岁的老人，居然拥有运动员级别的健康。”

究其原因，范老说：“自己打小就爱吃醋，像洋葱、蒜、姜等，都会用来蘸醋吃”。

100 岁高龄的国医大.师路老曾在节目中，分享过一个长寿的秘密——吃了40多年的醋泡姜。

路老每天吃两三片醋泡姜，人人都夸他“99岁的高龄，40岁的身体”

*节目录制时99岁

姜 醋强强联合，既有益于阳气升发，又保护脾胃，好吃还更易吸收，难怪路老如此偏爱醋泡姜！

看到这，估计不少暖粉都摩掌擦拳的准备去做醋泡姜了。但生姜直接吃口感辛辣，易刺激肠胃，中老年和肠胃不好的人，单吃易上火！

【醋泡姜】听起来简单，却蕴含着智慧。

特别适合：

• 手脚冰凉

• 胃怕凉

• 肚子摸起来凉凉的

• 常常在空调屋子里，冻得打喷嚏

• 爱吃凉，戒不掉

• 特别容易感冒

• 寒性咳嗽

• 受凉胃痛

• 没有胃口

• 寒湿之人

• 痰湿肥胖之人

醋泡姜，很多人吃错了

虽然姜、醋都是常见的，但自己在家做难度很大。除此之外，比例不对，材料不好，都会让营养大打折扣，尤其这样的高温天又担心亚硝酸盐、微生物超标！

先在食材的选择上，就要选这种嫩姜来泡制，而不是老姜！

为此，我们请来了20多年经验的老师傅。选用国家地理标志产品“铜陵白姜” 窖藏的老陈醋，经过40天的浸泡发酵而成。

做成了媲美路老同款的—醋泡铜陵白姜

现成的无添加的醋泡姜。

我们找了很多供应商，试吃之后，这款最满意，最打动我的是无添加，良心手作。

铜陵白姜：系铜陵“八宝”之一，多年生草本植物，一年生栽培作物。 铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定，属白姜，排姜类型。鲜姜皮为白略呈黄色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。姜指饱满，色白鲜嫩汁多，味辣而不呛口。铜陵生姜以“块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁”等特色而久负盛名。

老陈醋：姜要嫩的铜陵姜，醋要老的。泡姜的醋，选用最正宗的老陈醋，他们的陈醋酿制技艺，是国家认可的老陈醋酿制技艺，被纳为国家级非物质文化遗产。

每天吃3片，一罐可以吃15天，4罐正好可以吃上两个月。