夏天最养人的3个食物，任何脾胃不舒服，照着吃就对了

在饮食方面，即使再美味的食物，我们也不宜吃得太饱，七八分即可，不要增加脾胃的负担，还要少吃油腻，寒凉食物，适当清理脾胃堆积，健脾和胃，尽量选择一些祛暑湿，健脾胃的食物。

第一种：怀山药

《本草纲目》中也有关于山药的记载，李时珍称其是“健脾补益、滋精固肾、疗五劳七伤“健脾补益、滋精固肾、疗五劳七伤”的佳品，在《神农本草经》中，更是将其列为补虚的上品，有“小人参”的美誉。

山药的品种也多，咱们想要注重养脾胃，可以选择怀山药，也就是很难温县出产的山药，以垆土铁棍山药品质最佳。

新鲜的垆土铁棍山药，我们可以蒸着吃就很香甜了，想要更养脾胃，我们还可以把山药和小米搭配在一起煮粥喝。

小米的生命力最强，的天地之气最全，为土气最厚，最养脾胃。我们煮小米山药粥的时候，最好把小米煮出米油来，这股米油最是滋养。

如果脾胃运化能力很差，吃完东西都堵在胃里下不去，我们也可以把山药和鸡内金搭配着吃，化积健脾效果更好，最常见的就是做成山药鸡内金薄饼。

鸡内金粉最好选择炒过的鸡内金打粉，这样对脾胃化积更有益，所有的食材混在一起，加适量食盐和温水，揉成面团，偏硬一些，擀得薄薄的，鸡内金和面粉的比例大概在1:15，鸡内金放多了味道会不太好，放少了效果又差。

这款山药饼中，有化瘀化积的鸡内金，健脾养胃的山药，养气血的黑芝麻，醇香的白芝麻，还有祛湿健脾的茯苓，加上优质小麦粉和食盐制作而成，不含防腐剂，添加剂，吃着更放心。

每一片都薄厚均匀，芝麻香浓郁，几乎吃不出鸡内金的味道，略带一点咸口，麦香和芝麻香浓郁，大口咀嚼特别过瘾，越嚼越香。

第二种：白扁豆

白扁豆被李时珍称为“脾之谷”，它的性味温和，止泻，暖脾胃，能够祛湿化浊，调和脾胃，具有补脾而不滋腻，化湿而不燥烈之效。

而且白扁豆健脾而不滋腻，能祛湿，又不温燥。想喝绿豆粥或是红豆薏米祛湿，又怕伤了脾胃，这时候就可以喝点白扁豆粥，不伤脾，还能缓解吐泻。

白扁豆最简单的做法就是和山药，莲子等一起煮粥食用，祛湿又健脾，非常适合春季食用。

还有一道健脾饮，也是用白扁豆做成的，准备白扁豆，干葛根1.5克，乌梅，草果，砂仁，灸甘草各3克，生姜5克。

如果不喜欢吃这些汤汤水水的食物，也可以试试这款八珍糕，它起源于明代，在清代盛行，是乾隆和慈禧太后的养生糕点，当时在宫中还掀起了食糕热潮。

0添加，没有防腐剂，老人孩子都能吃，这些食材有我们上面提到的脾胃喜欢的食物，比如山药，鸡内金，白扁豆等。

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麦芽行气，擅长化淀粉类的食物，莲子醒脾安神，还能清虚火。所有的谷果都需要经过低温烘焙，破壁打粉，既不会破坏食材本身的营养，又能把其中的营养悉数释放出来，更容易被身体吸收。

每一块都是独立的小包装，干净卫生，想吃的时候开袋即食，很方便，也不用担心开包后吃不完受潮浪费，饭前饭后都能吃，下午饿了当垫肚子的小零食也十分不错，每天2~3块。

夏季脾胃问题还有一个显著的，就是湿寒，夏季天气热，冷饮也畅销，很少有人在夏季不吃冷饮，水果，但是这些大多性味寒凉，虽然对解暑降温，平复心烦气躁有帮助，但是危害我们也不能视而不见。

最常见最平价亲民的暖胃驱寒食物当属生姜，生姜辛热，有暖胃驱寒，温中祛湿的作用，经常胃寒，湿气重的朋友，可以在上午喝一些姜枣茶，准备一块生姜，切碎，红枣5颗，洗净去核，放入锅中大火煮开转小火煮15分钟即可。

百岁国医大师路志正，就是把醋泡姜当成早饭佐饭的小菜，一吃就是四十年，路老以前脾胃不好，后来坚持食用醋泡姜，不光把脾胃给养回来了，而且百岁时，头脑依然清晰，还坚持出诊。

醋泡姜特别适合：

·手脚冰凉

·受凉胃痛

·寒湿之人

我们可以准备新鲜的生姜，食醋，食盐和白砂糖。生姜洗净，不用去皮，控干水分后切成薄片，撒上食盐，腌制2小时，之后可以挤一下生姜的水出去，再把姜片放到无油无水的玻璃罐中，倒入没过姜片的食醋，加上白砂糖，冷藏5~7天，就可以食用了。

强烈推荐每天早上和早饭一起吃。早晨7~9点正是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，最能升阳气。而且一早上就胃口大开的感觉不要太好。

嚼一嚼，姜和醋的味道完美结合，很脆很香，一开始在喉咙这里，有一股热乎劲儿，慢慢顺到胃里，暖暖的，特别舒服，湿热质的我，吃了三天，也没有感觉到上火的迹象，醋的收敛功效果然厉害。

姜吃完了，还会剩下一些醋，被姜加持过的醋，更加开胃、助酸、止痛。

所用的铜陵白姜品种，堪称一绝。

鲜姜皮为白略呈黄色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。姜指饱满，色白鲜嫩汁多，味辣而不呛口。铜陵生姜以“块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁”等特色而久负盛名。

地地道道的田间滋味。之后经过灭菌后密封保存，开盖即食，十分方便。

以上这3种食物，我们夏季可以经常吃一吃，特别是脾胃不舒服的朋友。