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小满之后:用好这一豆一花一果,泄掉体内的深层痰湿垃圾

养生保健佚名2024-05-21

小满之后,进入五运六气的三之气,天气逐渐热起来了,但今年夏天降雨、降温会比往年频繁,因为今年的三之气:夏行冬令。

五运六气是《黄帝内经》中的一部分,是古人研究气候变化与疾病预防的学问!书中记载:

三之气 (5月20日—7月21日):天政布,寒气行,雨乃降,民病寒,反热中,痈疽注下,心热瞀闷。

小满时节本是夏热初起的时候,但客气寒水司天,反而夏行冬令,天气变化会比较剧烈,雨水多,湿寒重,容易出现雷暴洪涝等极端灾害性天气。

天人相应,人容易有郁热、招惹外寒,形成「寒包火」的格局,让人头疼脑热、咳个没完、拉肚子、烦热憋闷、睡不好、整个人昏昏沉沉,脾胃也很容易出问题。

所以,这个夏天一定要特别关注天气,避免受寒受湿,养护好脾胃和阳气、疏通气机,清郁火。今天跟大家分享一豆一花一果,能健脾疏肝,泄掉身体里的痰湿、郁火、热毒等,还不伤脾胃不伤阳气!

它是夏天第一豆,补脾“常胜将军”,祛湿远超红豆薏米

俗话说:“小满小满,江满河满”,而脾喜燥恶湿,最怕这种湿气重的阴雨天气,脾胃不好的人这时候容易拉肚子、便便不成型、便便粘马桶、舌苔厚腻、胃口差、肚子胀、消化差。

此时最需要养护脾胃,饮食上最好温热、易消化、素多荤少,以性味温平的食物为首选;烹调的时候,适当放点葱、姜、蒜、花椒、肉桂、陈皮等辛温的调味料,有助于温暖脾胃,驱寒袪湿。

冰冻冷饮、很甜很黏的东西最好少吃,碳酸饮料、冰淇淋、雪糕、奶茶等,这些东西一是伤脾胃,二是生痰湿;牛奶和奶制品也属于阴寒之物,容易生痰湿,如果你吃完舌苔厚腻,最好控制一下量。

还有肥厚重油的食物、凉菜海鲜螃蟹等也一样伤脾胃,寒凉的水果,比如西瓜哈密瓜香瓜等(点击下面图片可放大查看),也要慎食,特别是脾胃虚弱、怕寒凉的人;

《黄帝内经》还有一个重要的食养原则:「食岁谷以全其真,食间谷以保其精。益其岁气,无使邪胜。」

也就是太阴湿土司天,太阳寒水在泉之年,要多吃五谷杂粮,五谷为养,大多平和,养脾胃、补气血,男女老少都可以经常吃。

而且天热消耗大,吃全谷类,也能保证碳水、必须蛋白质和优质脂肪的摄入!谷物类食物包括:

1、禾谷类:包括稻谷、麦类(小麦、大麦、燕麦、黑麦)、玉米、高粱、粟、黍、黄米、荞麦等。

2、薯类:包括红薯、马铃薯、山药、芋头、木薯等。

3、豆菽类:包括黄豆、黑豆、绿豆、红豆、芸豆、白扁豆、豌豆、毛豆、荷兰豆、蚕豆等。

今天特别跟大家分享一个豆子,它才是“夏天第一豆”,被药圣李时珍誉为“脾之谷”,消暑赛绿豆,祛湿分分钟打败红豆薏米,而且是补脾的“常胜将军”,性质平和,不管是寒湿,还是湿热、暑湿,都不在话下!

你猜它是什么豆?不卖关子了,它就是白扁豆!

白扁豆既是食材,也可以入yao,所谓yao食同源,它最厉害之处不是直接祛湿,而是补脾!

脾的阳气补足了,湿气的来源就被斩断了,还能让气机、水液运化畅通,痰湿就不容易停滞在体内!

白扁豆还有一点最值得推荐,一般健脾的东西会偏温或偏燥,对于有热象的人可能会加重,而白扁豆补脾胃不滋腻,温和不燥烈不伤阳气,连孕妇都可以吃,有安养胎儿的作用呢。

《本草新编》中说:盖胎之不安者,由于气之不安,白扁豆尤能和中,故用之以和胎气耳。

白扁豆怎么吃最好?

白扁豆有生的和炒的,生的有小毒,一定要煮熟或炒熟后吃,炒白扁豆收涩性更强,更侧重健脾而化湿、止泻止带,且不伤脾胃阳气。

《本草新编》说:白扁豆乃五谷中最纯之味,淡而不厌,可以适用者,不止入汤剂也,或入于丸剂,或磨粉而调食,均能益人。

白扁豆非常百搭,不会抢了谁的风头,味道甘淡,可以煮水喝,煮粥煮汤,打粉、做成丸子也都好!

常年生活在南方,我会经常用白扁豆、怀山药、芡实、莲子、薏米、大枣、陈皮之类的煮水喝,有时候加点小米燕麦用破壁机或豆浆机打成糊糊吃,连着吃几天,会发现舌苔清爽不少、胃口也好,大便也通畅!

有条件做的朋友可以试试,如果觉得麻烦可以直接吃八珍糕,这是专门定制的,有13种食养好物。

清一身的湿气痰浊,疏通中焦,能同时补到脾、肺、肾,特别适合长期脾虚、湿气重、上热下寒的人。