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养生保健

入夏这些食物最养人,“3鲜”“4果”一定多吃

养生保健佚名2024-05-01

苋菜:补 血、清热

“汗血同源”,春夏出汗多,易消耗精血出现疲乏、面色黄等问题。吃它可以把损耗的气血补回来!红苋菜含铁量比菠菜高2~4倍,补丨血更好!

《滇南本草》说它:治大、小便不通,化虫,去寒热,能通血脉,逐淤血。

苋菜性凉,有“滑胎”作用,孕妇不宜,脾胃寒、吃凉不适的人也要少吃,烹调时可以放些姜、蒜等去其寒凉。

黄瓜口感脆嫩、清甜可口,是不少人初夏凉菜的首 选。

水肿,口干舌燥喝水不解渴,水火烫 伤,汗斑,小便不利时都可以用黄瓜来改善。

黄瓜性凉,多吃易生湿,小儿、体寒、吃凉不适的人要少吃,寒性痛经者尤忌。

[雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽生木体],椿芽,梗肥质嫩,是吃的最好时机。

香椿味苦、性平,有开胃爽神、止血利气、消 火 解 毒的作用,民间有“常食香椿芽不染病”的说法。

香椿生食、熟食皆可,直接腌制,或裹上鸡蛋面糊,炸至金黄,蘸椒盐吃,拌豆腐,炒鸡蛋......都是鲜香开胃的好菜。

樱桃:大补元气

《滇南本草》:樱桃治一切虚症,大补元气,滋润皮肤,久服延年益寿。浸酒服之,治左瘫右痪,四肢不仁,风湿腰腿疼痛。

樱桃含铁量高,铁元素能促进血红蛋白再生,健 脑 益 智。

“滋润皮肤”“令人好颜色”,用樱桃果汁涂擦面部,能使皮肤红润嫩白,去 皱消斑。

枇杷:果中独备四时之气者

枇杷被四季之气养的柔软多汁,酸甜鲜美,《本草纲目》说:枇杷能润五脏,滋心肺。

夏季用枇杷叶煮汤还可以改善中暑,改善胃溃疡、慢性胃炎以及咳嗽等烦恼。

佛手,疏肝理气,又化痰

而这股香,也让很多人忽视了它的营养价值,佛手辛香行散,有很好的疏泄作用,善于疏肝解郁,行气,还能健脾和胃,润肺止咳,燥湿化痰,故而很适合咳嗽痰多,嗓子总是不舒服的人。像是肝气郁结,情绪越来越差的朋友,也可以用佛手来舒缓。