这3种水果煮了吃，不伤脾胃不生湿，还能帮你补这里！

春夏之交，气温骤升，很多人的虚火也升起来了，白天冒火，晚上睡不好。也有的地方，持续下雨，很多人的脾胃也变得不舒服。

这时候水果大量上市，其实大部分水果都是偏于寒凉的，且水果含水量高我们平时常温吃，水的温度远远低于室内温度，其实吃进去和喝凉水差不多，需要用脾胃的阳气来温暖它，运化它。

对于火气旺盛的人来说还好，本就寒凉 温度低的水果，对于脾胃没那么壮实、阳虚怕冷的人来说，是一大考验，吃不好反而增加寒湿。

特别是今年又是一个大寒湿之年，想要滋润，想要水果的好，最好是能煮一煮，减少了寒凉之性，温度也上来了，而且很多水果，煮了吃，会激发出更好的效 果来。老人，小孩，脾胃虚弱的人尤其适合。特别推 荐这三种水果，好吃简单做。

苹果性凉，味甘，微酸。很多人吃苹果减 肥，饱腹是饱腹了，脾胃也伤着了，因为苹果「脾胃虚寒、胃痛者，不宜多食。」

其实，苹果是一种非常适合加热食用的水果。

苹果加热后，所含多酚类天然抗 氧 化物质含量会大幅增加，同时，苹果中的膳食纤维和果胶加热后得以软化，更容易被人体吸收利用。

加热后的苹果，才更能得到古人所说的好——「益心气」、「补脾胃不足」、「通五脏六腑，调营卫而通神明」。

最简单就是蒸苹果吃。苹果和其他的搭配也特别好，帮助你调理更多身体问题。

肉桂 苹果，引火下行的一对好CP

今年心火不旺，容易不开心的人，情绪小郁闷，上热下寒的人可以试试这个肉桂苹果水。?

苹果1个，肉桂棒1根（大约6~9g），红糖适量。苹果可以用苹果干代替。

将苹果去皮去核，果肉切成小块，与肉桂和适量红糖一起放入锅中，加水煮开后，转中小火继续炖煮20-30分钟即可。

肉桂性热，却能引火下行，反而不容易「上火」，它暖血散寒，温通经脉，补肝脾、助生心阳。和苹果的味道融合的刚刚好，天然好味道就让人开心。

同事七七苹果切片，加肉桂粉，加红茶，还加了一块陈皮，煮了20分钟。Pro版苹果肉桂红茶。

顺便提一嘴，想用苹果补脾胃，还可以用张宝旬老师的简单方法，就是苹果切丁，空气炸锅烤到焦黄状做零食吃，能补肚子。小儿腹泻和成人慢性腹泻会很快看到效 果。

一个人用一整个苹果有点多，剩下的保存起来也麻烦，可以用苹果干，因为烘烤过，寒凉之性减少，果干煮水，味道也会更浓郁。切块保存，每次放上几小块，也方便保存。

苹果 冬瓜，健脾胃消水肿的好CP

有一个故事，讲有一年因为冬瓜产量过高，而拿去喂猪，然后猪变瘦了。段子不知真假，但冬瓜的确是清热祛湿利 尿消肿，很适合减 肥的时候来吃。台湾有冬瓜茶，要加入很多红糖，不太适合减 肥的时候。

张宝旬老师有一个煮水方，苹果 冬瓜。这组合有点神奇，但真的好用。很多人反馈都特别好。

特别适合：身体水肿，下肢，腹部肿胖，总是想吃东西的人，孕妇水肿也可以喝。

方法也很简单：

苹果一个，冬瓜半块，大火烧开后，小火煮上20分钟，就可以喝了。

如果你脾胃比较虚寒，也可以加三片姜一起煮，帮助脾胃更暖一些，无论是苹果还是冬瓜，都和冬瓜的味道很搭配，有姜粉就更好了。

苹果 山楂煮水。酸酸甜甜帮助消化的好CP

山楂消肉积，苹果养脾胃，吃饭吃撑了，特别是吃肉支撑了，特别难消化，可能连续好几天都不舒服。苹果山楂煮水，酸酸甜甜，把这个作为饭后甜品，可比蛋糕养脾胃多了，也帮助消化。

方法如下：

苹果半个，山楂7颗，大火烧开后，小火煮20分钟。还可以加点大枣，记得掰开煮。

如果你懒得煮，我们为你煮好了，并加入更多养脾胃的食材：

我们用山楂、红枣、麦芽、茯苓、怀山药、鸡内金一起熬成膏，不添加红糖等任何糖类，就是苹果的果胶和果糖形成的膏体。