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养生保健

下周立夏:多吃这些带颜色的食物,提前补足心脾能量,不生湿气不烦躁

养生保健佚名2024-04-23

立夏将至,谈及立夏的相关养生知识,首引《黄帝内经》,其原文如是:“夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实” 简而言之,其意指立夏往后,植物生长繁茂,而再经天地二气交融以后,所产之物外表不仅艳丽,内里所蕴含的能量也是十分充沛的。

之所以如此,其一是因为夏季主火性,而火令气腾,有促进之功;其二则是夏季以后,气温升高,万物新陈代谢、气机运行也将更加高效,致使物产“华而有实”;可初夏虽利物产,但也会因为火性与高温的缘故,让人体气血过分运转,从而使人焦虑,并降低睡眠质量。

因此当夏之要,便是顺应火性发展,以调养火属性所对应的心脏之处,而倘若心脏、心气能够调达自然,不仅身体状况能得以改观,同时也能兼顾心理健康,使之日渐畅然、自信;但倘若不能调养,那么加上夏季高温之影响,必然令人更加烦躁,且脾胃也会随之难以调剂。

至于调养之法,建议养心应先健脾,虽说时下气温渐起,但是身体内部往往受往昔冬春影响,一般又虚又疲,所以不妨在饮食选择上,多以2种颜色的食材为主,这样既能补充心脾能量,也能兼顾心脏健康。

一:若想脾胃好,黄色少不了

说起脾胃,其中脾长在我们胃袋左下侧,这两块因为整**置处于身体中间部分,所以古人也称之为“中焦”;之所以古人将脾胃并联在一起,是由于肠胃职责,在于解构水谷,使脾能够运化其中营养。

而脾脏在接收到水谷精微,也就是营养以后,便会助益身体生化出用以维系日常生理活动的气血,因为这层原因,脾胃便被认为是身体中的“仓廪之官”,或者“后天之本”

也就是说,具象化来看脾胃的话,它们俩就类似于军队中的后勤,不仅要负责如何将食物分解到适合吸收的工作,同时还要担负起具体营养的分配任务,此外在炎热潮湿的夏季,脾胃这两兄弟,还要再额外肩负起一项为身体“除湿”的职能。

接着,说起五行养生,因为脾胃属性皆从属土行的缘故,所以它们的本性是喜甘厌苦的,因此要想助益脾胃,使之能更好地发挥职能,自然当从那些黄色、味甘的食物中入手,譬如生活中我们常见的小米、板栗等食材。

此外值得一提的是,在实验人员们对黄色食物的分析报告中,都显示大部分的黄色食材中,均含有极为丰富的色氨酸、脂肪等可提供大量能量及养护作用的营养物质,因此倘若最近你受夏湿影响较重,那么建议不妨让餐桌上的底色变得黄一些吧。

另外除了可以用黄色补益脾胃,帮助身体除去湿气外,不少的白色食物如茯苓、山药也可以通过以补祛湿的方式来达到类似的作用。

提及茯苓,其“味独甘淡,甘则能补,淡则能渗,性主平和,既可祛邪,又可扶正”;也就是说既能除湿,还不会伤人正气,故而对于在夏季存在脾胃虚弱、食欲下降、身体乏力及大便溏稀等情况的人群,无疑非常适合。

因为这层缘故,茯苓自然还是成为医家最常用的材料。这里就有大家熟悉的四神汤,特别适合夏天体内湿气重,脾胃不好的人。

分享给大家四神汤的做法,这是古时乾隆皇帝下江南时留下的方子。

由莲子、茯苓、怀山药、芡实四种食材炖煮而成,上述材料各15~20克混合,加水1500毫升,先浸泡1个小时;第一遍大火烧开,小火煮煮20分钟,然后将汤液倒进碗里;用同样的方法煎煮第二遍;将两次汤水混合均匀,早晚分两次空腹温服。

下面有四神汤和各种食物的搭配,都有不同的效果,可以在家换着炖汤,既美味又能健脾祛湿。