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春天才有的养肝菜!这7种菜最养肝!经常吃一点,护肝养肝!错过等明年

养生保健佚名2024-03-12

但同时,肝气在春季也容易郁结,不仅影响心情,也是导致肿瘤的中医病理基础之一,春季舒畅肝经对调理结节、预防癌症也很重要 。

今天就给大家推荐几种现在正应季的养肝菜,常吃养肝护肝。

春季养肝,这7种菜要常吃

李时珍在《本草纲目》中称韭菜为“肝之菜”,韭菜中含挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发独特的辛香气味,有助于

凉拌韭菜

2、半斤北豆腐切块,适量皮蛋切小粒,和韭菜末拌在一起,加入生抽、香油等调料调味即可。

春笋有的功效,春天吃它正符合春季饮食减酸增甘的饮食原则,可以出现。

油焖春笋

2、锅中加入番茄酱,调入生抽炒香,下入处理好的春笋,加入盐、糖炒香,加少许开水焖3分钟后,勾芡出锅。

菠菜性甘凉,有的功效,有助于预防春季里因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等。

果仁菠菜

2、菠菜洗净放入开水中,加一点盐焯烫后捞出,攥干水分放入碗中。

04、荠菜

疏肝理气,消水肿而不伤脾胃荠菜拌豆干

05、蒲公英

降肝火新鲜的蒲公英可以蘸酱、凉拌、炒着吃,也可以晒干煮水喝。

上火严重的人,可以把蒲公英捣烂煮成“解毒水”,非常适合春季肝火上炎严重的人群。

软软糯糯的,入口清甜,不腻,还有一股淡淡的橙皮香,而且预逍糕的制作全程没有香精,没有色素,没有防腐剂,是无添加的健康零食。

咱们心情不畅,生了一肚子气的时候,吃上1~2块。每一块都有独立的小包装,干净卫生,开袋即食。

茼蒿被称为“皇帝菜”,具有的作用,特别是肝郁气滞所致的善怒、频频叹气、胸胁胀痛等症状都有一定的帮助。

热锅下油,下入茼蒿快速翻炒,茼蒿发蔫后调入盐和鸡粉,翻炒均匀即可出锅。

豌豆苗青色入肝,,它富含纤维素,有助于通便,还有的作用,非常适合三高病人食用。

豌豆苗种子泡一晚上水,发苗盒上铺厨房纸巾喷湿,放上种子,盖上湿的纱布,等种子发芽后去掉纱布见光,每天喷水,长到10厘米左右就可以吃了。

温拌豌豆苗

豌豆苗洗净,锅中少油,放入蒜末、葱花煸香后,加入醋、盐、糖、酱油、乌梅水调成温拌汁,淋在豌豆苗上即可。