春天很容易上火的3种食物，一定要少吃，尤其是身体堵的人

很多食物在冬天吃，是补益，且脾胃吸收比较好。到了春天，有些食物就不太适宜了。

春天需要发陈，需要把自己的虚火邪气都发散出去，让自己的脾胃尽量保持通畅，中焦畅通，全身畅通。这些食物，并非毒药，只是希望你能有个意识，为春天美食多一分更好的选择。

春天发陈，陈腐的食物要少吃

春天发陈，发陈，好比沉寂一冬的土地，趁着春天生发的本能，翻腾翻腾，疏松一下，把垃圾运走。身体也是一样。

我们吃食物，也尽量吃新鲜的食物，不吃陈腐的食物，才能更好的吐故纳新。

比如发酵的食物：臭豆腐、酱豆腐、毛豆腐、虾酱、纳豆、霉苋菜、腌菜、酱菜、酸菜、豆豉等，这些发酵的食物，有陈腐之气，他们通常可以保存很久，有着敛降、下沉、封藏的力量，和春天气血的萌发是相悖的。

当然偶尔吃一点，也不用太过焦虑，就像你吃炸酱面，也要配上豆芽白菜等面码，偶尔来一碗螺蛳粉解馋没必要自责，配上点蔬菜，适度就好。

另外，如果你心脏本身容易不舒服，在注意起居的时候，也少吃这些陈腐的食物，他们「入肾」，肾越强，越容易「伤心」。

春天护生，少吃肉

《黄帝内经》：「生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。」

春天不是杀戮的季节，古代春天不执行死刑，所以春天是一个少吃肉、多护生，多吃蔬菜的季节。

特别注意：大病初愈的人不要吃肉。

《黄帝内经》提醒：「热病少愈，食肉则复，多食则遗」。也就是说风热感冒之类的热病，有黄鼻涕、嗓子肿痛、眼睛发红发痒、头晕头痛时，刚有一点点好转的时候，以及刚刚退烧时，不要吃肉，容易让病情反复，延长、甚至留有后遗症。

我们平时容易上火的人，特别是要少吃鸡肉，羊肉这类温热的发物。（可以搜小程序：健康吃啥，了解肉类的性味归经，避免会太多燥热的食物）

春天多吃蔬菜，特别是芽菜。蔬者，「疏也」，帮助我们在春天疏通气机，蔬菜常青绿，绿色对应肝，可以疏肝气，清肝热，亦可清肠道，通便便。

春气温，少吃热性食物，以免「火上浇油」

春气温，我们在春天本来就容易上火，冬天身体休息不好的人，更容易在春天把火气生发出来。

而酒、辣椒、胡椒、桂皮、八角、咖喱等辛辣之物有助热的作用，容易使人上火，因此，要减少食用，以免打破身体平衡。比如麻辣香锅，水煮鱼，需要大量调料的烧烤啊，就不适合经常吃了。

白酒呢，叮嘱我们的长辈，要少喝。冬天是喝酒活血化瘀，到了春天就不适合了。

还有就是煎炸烧烤，这种烹饪方式要少吃。谁都知道这样烹饪出来的食物香，它通过高温，把食物中的水分消耗掉，等吃进身体里之后，还是需要身体中的水分帮助达到一个平衡，身体里的阴都用来化解食物了，我们的阴少了，就很容易上火了。

觉得身体干了，可以多喝米汤，藕粉等滋阴之物。

吃点什么呢？除了肝，更需要呵护脾

醋泡姜特别适合：

·消化差

·春季特别容易感冒

·受凉胃痛

·寒湿之人

但吃姜的量要控制。不要吃太多。姜性温，如果吃得过多会刺激胃壁，增加胃热，效果就相反了。”