肝喜欢的4种食物，今年春天要多吃，气血虚、睡不好的人最需要

俗话说得好，男人“肝”净就强壮，女人“肝”净就漂亮，故而无论男女，我们都要好好养肝。让肝气顺应着春生之气来生发，很多人在春季，容易肝气不舒郁郁寡欢，肝血亏虚掉发眼花，肝频频上火，睡眠不好。

第一种：芹菜

芹菜性凉入肝，无论是肝有实热还是虚热，芹菜都能给散掉，春季肝热火旺的人，三餐都可以吃点芹菜，像是这段时间，口干口苦，口臭异味重，眼屎多，视力模糊，脾气暴躁，睡眠不好，便便也不顺畅的人，就可以把芹菜安排上桌了。

平时多吃点芹菜养一养，疏散我们的肝风，平肝舒缓。而且芹菜不光能祛肝热，像是我们的肺部和肠胃积热了，芹菜都能帮着祛一祛。像是咱们春季身体燥热，总是咳黄痰，也可以吃点芹菜清一清内热，且芹菜还有凉血的效果。

素什锦做法：准备芹菜，胡萝卜，木耳，腐竹，生花生米

除此之外，像是清炒，煮汤时候放点，也都不错，芹菜有一股独特的香味，能够疏肝解郁，开胃增进食欲，

若是睡眠特别不好的朋友，有一种食材，堪称是助眠超能组合，又养肝又补血，让我们踏踏实实睡到大天亮，这种果子就是酸枣仁。

但是酸枣仁正好相反，是把我们气血往回收的，阳气会被“拽回”体内，这样我们就容易产生困意。而且酸枣仁养阴，滋养肝血，又能安定心神。

我们在选购酸枣仁时需要注意，以粒大，饱满，完整，有光泽，外皮是紫红色，无核壳者为佳哦。一般酸枣仁是偏紫，紫红或是紫褐，表面中间有一条隆起的纵纹。

酸枣仁粥：

酸枣仁猪心汤：

酸枣仁桂圆水

或者也可以备上一罐这种酸枣仁膏，开盖即食，吃着更方便，而且口感也更好，都是调制过的，食材添加也更丰富。

像是桑葚是养阴的，桂圆补益气血还有安神之效。茯苓和莲子都是养脾胃的，蜂蜜和冰糖调和味道，吃起来酸酸甜甜的。

临睡前挖一勺泡水喝上一杯。

酸入肝，酸可以柔肝养阴，吃点酸补补肝血，比如桑葚、百香果、蓝莓、葡萄、圣女果、黑豆、西红柿等。

肾精足了，肝血也会充盈，眼睛自然好，对头发也好呢，肾其华在发，发为血之余，养马的人最知道黑豆养发的厉害了，养马的人会给马喂黑豆，吃了黑豆的马鬃毛特别油亮乌黑，也特别茂密。

醋泡黑豆怎么做？

做法：

2、锅烧热，不加油，直接倒入黑豆，用小火炒约15分钟左右，等黑豆皮迸开，炒出一股豆子的焦香就可以了，注意火不要大，不然很容易炒糊。

4、密封起来，在阴凉处腌制7天后便可食用。

味道很好，口感微酸带甜，打开就能吃，当零食吃，佐餐吃都可以，零添加，不含色素增味剂，不含防腐剂，大人孩子、孕妇哺乳期宝妈都适合。今天买4送1，多买几罐，一家人吃，现在大人孩子用眼都多！

佛手是香橼的变种之一，清代有本医书叫《本草从新》，里面有这样一段话：“佛手善于治气舒肝，和胃化痰，若运用得当，自可化平淡为神奇。”

其实当我们情绪波动的拿一颗，肝气就已经受到影响了，开始横冲直撞，想要找个出口疏泄出去，但是又出不去，时间久了，会形成气结，再久点，可能就是结节，囊肿，所以才劝大家少生气，以及有了气要第一时间给它排出去，别一直闷在体内。

佛手有一股特殊的香味，光是闻着味道就能让人心情放松，放在茶案前用于观赏也不错，数月不萎，香气如前。佛手的行气能力可是比玫瑰都要强的，就连它化痰燥湿，健脾和胃的效果都不输陈皮，佛手可以直接食用，也可以用来泡茶煮粥。

你也可以备上一盒佛手做的小点心，加入佛手果、代代花等成分，研发而成一款佛手糕。

云南代代花，强健脾胃，理气解郁。

软软糯糯的，入口清甜，不腻，还有一股淡淡的橙皮香，而且预逍糕的制作全程没有香精，没有色素，没有防腐剂，是无添加的零食。

想要趁着春季养养肝的，不妨常吃一吃上面这三种食物。