春天为什么慎吃鸡！这4种人吃鸡宜生痰上火！

身体干痒；

阴雨天气关节疼痛，以春分后最为明显；

以上问题，兴许与春季相关，但也不绝对全是春季的锅，其实里面还有一个相当重要的原因：鸡肉。故而今天特此梳理一下有关春季是否可以吃鸡的忌宜，来供大家参考。

春愁倦怠病多起

春风或许在许多文学作品里寓意美好，但是其往往在医术古籍中的名声却一直很“臭”，因为古人认为春风多主病疾，如民间谚语有：“避风如避箭，避色如避乱。”一说。

但时下却处气候变迁，寒意消退，阴衰阳盛，在南方吹来的一股股春风面前，万物苏融，人体内的血气也开始调达畅通，但风却是主湿且胜湿的，这不经却会诱发之后一系列的问题。

当然从常识上看，春天送来的是温暖，是万物复苏，这如此温暖的春天又怎么可能那么“毒辣”？对此诸位也需要明白其中缘故，春时的温暖有时候不仅会让动物“舒服”，自然界的万物也会跟着“舒服”，如细菌、病毒等这些有害人体的因素也会在此时滋生，有害的东西多了，经风一吹拂，即便人有卫气护体，但难免百密一疏。

当然，气候也只是外因，例如起居、饮食、心态亦是其中令人体不爽的重要环节，那么我们就先从饮食起步找找原因。

鸡肉滋美，但也得分人而“啖”

如今距春节过去不足二月，想必在此期间大家也没少吃鸡，鸡在民间可谓大受欢迎，自古就有“无鸡不成宴”一说，过节吃多些鸡肉本就是此时宴上必不可少的“仪馐”

古人认为鸡属木畜，四象合少阳之相，随风而舞，吃行俱与风相有关，如风般善潜好动，似木一样生长发生，故而鸡肉是属于那种可以调动人体内阳气的一种食材。

“”——《随息居饮食谱》

但现仍有人沾染风热，却仍以为鸡肉滋补，故而吃了鸡反而没有强身健体，倒惹得一身病来。

“善发风，助肝火。”这句话是对鸡肉食性的第一个描写，而我们人日常饮食，为的是让食物使我们身体愉悦平和，而不是加剧体内矛盾的，因此体内体外不一而表的人，如肝火旺、且内虚外燥的人要少吃鸡。

柠檬味道很好，能补血滋阴、生津润燥。很多干燥的人用都用柠檬改善了，因为它补的不仅是水，而且能补到我们属于阴的血。

百合柠檬膏不用担心寒凉的问题，因为是配伍熬制的。搭配百合、陈皮、柠檬、蜂蜜，又熬过，做成百合柠檬膏就不怕了。这个膏，孕妇不宜，其他人燥热、各种干的人都适合。

而最近健身的朋友们也可以稍微留心，鸡胸肉虽然对于蛋白质的补充起到一个很好的作用，但是也有很多可以替代的食材，如：牛肉、大豆制品等。

2、宿疾缠身，易外伤感染的体质

而对于宿疾缠身且易外伤感染的人是最怕发物的，尤其在这生发之机最为旺盛的春天，而鸡不同的部位其实其生发的程度各不相同，尤以鸡翅、鸡腿为最。

民间俗语有证：“感冒吃鸡，神仙难医。”虽然说的有些粗糙和诙谐，但也是人们长期生活经验的一个积累，故而有外邪，尤其身染风邪的人，不要吃鸡。

“热病少愈，食肉则复，多食则遗。”——《皇帝内经》

如果身体有湿热、燥热之象，试试这3种方法，化郁火，解燥热。

道家养生秘笈，叩齿吞津

口水是我们人体精华所在，每一滴都很珍贵，叩齿吞津，就是用口水来润泽我们的身体，先叩齿36下，之后全身放松，舌抵上腭。

养阴生津，祛湿不燥热

食材：炒薏米20克，茯苓20克，怀山药20克，大米50克。

薏米和茯苓利湿，怀山药性平味甘，归脾、肺经，生津益肺的同时也不会增加脾胃的负担，况且米汤也有生津润燥之用，这几者搭配，祛湿不燥热，正适合容易上火的我们食用，因为里面有薏米，孕妇不要吃哦。

而且张锡纯主张用生怀山药，生的切片晒干，或者直接用新鲜怀山药煮汁饮用，不用炒山药。生怀山药药性偏凉，有滋脾阴之功，不容易上火；炒怀山药药性偏温，一般用于补脾止泻，所以我们要长期吃的话，用生的比较好，以免便秘上火。

山药和茯苓，在《本经》均列为「上品」。上品的食材，可以一直常吃，而不会有「是药三分毒」的顾虑。

我们常常困扰着总是祛湿，湿气怎么总是祛不完？因为湿气之所以产生，因为脾的运化能力弱了，没有办法把水湿合理的代谢出去，因此才需要用强有力的食物去帮助代谢。

世补斋医书有云：

利水渗湿的品，并非都能化痰，而茯苓可以，这是它特殊的地方。陈皮擅长化痰，但利水能力弱，不能调理水肿。

如果你的湿气总是去不完，如果你担心祛湿太过而伤了身体本身的水液，都可以用茯苓 山药这对CP，山药补脾肾养肺，茯苓来祛湿化痰。

小儿初生，本就是纯阳至净之体，故而吃完鸡肉后亦容易上火积食，且当今市面上的鸡肉来源复杂，又多以激素鸡、速成鸡为主，切记不可让孩子多摄入这样的鸡肉。

鸡作为五畜之一，且本身与东方、春天相关联，故而我们吃鸡就需要去适当利用鸡肉中的风火、生发之机去维持住身体的健康状态，而最需要吃鸡的人，其实也正是那些在春季大病初愈或是在产后补养阶段气血衰弱的人。

其吃法也以炖煮为最佳，炖煮的时候也可以加入蘑菇、木耳等滋补之物，蘑菇食性属阴寒，刚好可与鸡肉的发阳相抵消，互相平衡下也恰好消除了相当的火性。

针对一些一吃鸡就上火的人而言，佐以滋阴食材，然后添加肉桂等香料药材引导下火为好