6个养肝血、降肝火、理肝气的食疗方！趁着春天养好肝

都说气大伤身，那么春天养肝，也就成了春季养生的关键。春天万物复苏，肝正好也是这个特点，肝主升发，是一个向上生长的过程。

那么养肝的重点，应该放在哪些方面呢？根据大家所反映的情况来看，重点在于养肝血和理肝气。

对于现代人来说，几乎随便一个不良习惯，都会耗损肝血。

晚上睡得越来越晚，有多少人能保证在11点以前睡觉？恐怕大家都会摇头说不可能，无论是因为享受黑夜的时光，还是因为工作，学习，但无论是什么原因，都会错过这个肝自我修复的黄金时间。

用眼过多：情绪失控：有人说，肝血看不见摸不着，我熬夜不频繁，工作经常会用到手机和电脑，那如何知道自己是不是肝血亏损，肝火旺，肝气虚了呢？

经常眼睛干涩，疲劳，发红或是痒——肝血不足

眼白泛黄——肝气衰弱

1、【养肝血】桑寄生桑葚红枣茶

桑寄生强肝肾，而且还能解热，有虚热虚火的情况时，喝它最合适。

红枣健脾，还有养血之效，这三个搭配在一起，在我们肝血虚，身体燥热的时候喝下去，感觉会舒服很多，而且喝着也不会很酸，如果喜欢喝稍微甘甜一点咱们就用大枣，如果不喜欢甘甜可以用小枣。

2、【养肝血】乌梅三豆饮
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喜欢吃酸的朋友可以试试这款乌梅三豆饮。

乌梅三豆饮是在扁鹊三豆饮的基础上减去一味甘草，加了一味乌梅，是千古名方。

黑豆养阴养肝，补血安神。黄豆清热解毒，健脾宽中。

注意豆子容易产气，不要多吃，这个饮品要趁热喝，不可冰镇。

这个茶喝上去也是酸甜口感的，由很多养阴养肝的食材组成，用百合、酸枣仁、茯苓、桂圆、枸杞、莲子、大枣、桑葚8种食材，百合和酸枣仁各10g，茯苓和桂圆每5g，枸杞子、莲子、大枣和桑葚各3g。

酸枣仁味甘性平，敛汗生津，又能滋养肝血，像是咱们肝血虚，睡不好的，可以常食酸枣仁。

桑葚滋阴补血，生津润燥，宜滋补养生。

莲子是清热养阴的，桂圆是补血安神的。

配料有酸枣仁，桑葚，桂圆，茯苓，莲子，蜂蜜和冰糖，没有杂七杂八的添加剂，防腐剂，开盖后最好冷藏保存哦。

黄精养阴补气；桂圆有益心脾，补养我们的气血；

桑葚则滋阴养血；莲子宁心安神，这些食材搭配，不同的性味对应着身体不同的情况，相互配合，取长补短。

浓稠的液体，闻起来有淡淡的清香，膏体清澈透亮，没有杂质，喝上去酸酸甜甜的，闻起来有一股类似山楂的香味儿，像是在喝花果茶一样。

4、【降肝火】佛手百合

这时候就喝一杯佛手百合茶吧。

佛手百合茶：配方来自中医专家——马辉，用的都是药食同源的食材，疏肝理气作用很强，而且还能通脾胃之气，兼顾养心补肝；性味平和，所有体质都适合（阴虚质搭配桑葚干一起泡）。

5、【理肝气】玫瑰陈皮茶

所以春天很多人都会过敏，咳嗽，身体痒痒，这是体内在“发陈”。我们不用焦虑，让这些排出来更好。

做法：玫瑰花是最适合春天的，不光好看，作用也好，《本草再新》说它能“舒肝胆之郁气”，对于肝经上郁结的气机特别管用，而且它很温和，适合一般人在日常中饮用，对身体影响不会很大。

但要注意的是，这款茶饮，脾胃虚寒，容易拉肚子的朋友不要多喝，适量就好。

这个丸子用的是玫瑰和黑芝麻，还有枸杞，红枣，干山楂等养血活血的食材。所以不光能梳理肝气，还能滋养肝血。

把黑芝麻提前炒熟，和红枣，枸杞，干山楂一起倒入破壁机打成粉。之后加入玫瑰花和蜂蜜调和，搓成丸子，用锡纸保存起来，每天吃2颗。玫瑰的香，蜂蜜的甜，黑芝麻的醇香，让人越吃越想吃。

黑芝麻滋养肝血，有益肾精，营养丰富。

红枣是养血的，山楂是活血化瘀的，在养血的同时还能疏通血瘀。

关键在于黑芝麻的制作工艺，能把芝麻养肝血，益肾精的效果发挥出来，而且还不油腻，利于身体吸收。这种炮制方法在道家的《修真秘旨》曾有记载 : 神仙服胡麻法：胡麻二斗，净淘上甑蒸，令气遍出，日乾，以水淘去沫，即蒸，如此九度。以汤脱去皮，簸令冷，炒令香，杵为末，蜜丸如弹子大。

最后经过九蒸九晒的芝麻要进铁锅炒干，干而不焦，脆而不碎，这是非常考验师傅翻炒技艺的 ，待黑色皮层完全破裂后捣碎，芝麻的营养就完全被释放出来啦。

每一颗都用锡纸包好，密封在罐子里，咬上一口，玫瑰香十足，混着黑芝麻醇香的味道，软糯细腻，再加上蜂蜜淡淡的清甜，好吃不腻。

古人说，“肝属木，木曰曲直”，意思是说，春天，我们的肝气最佳的状态要像树一样柔软，不可太过刚硬，这样被风吹到就容易断，也不可太过弯曲，这样没法向上生长。而想要达到这样的状态，我们就需要注意三件事：梳理肝气、平息肝火以及滋养肝血。

以上这些养肝血，理肝气，降肝火的方法，希望能在今年春天对你有所帮助。