春天人体阳气升发！正确养阳胜良药！春季这样吃，升脾阳、养阳气

季春三月，似乎温暖重临，且又花开烂漫，莺飞鸟啼，不免使人产生各种气候回暖便可脱衣祛热的想法，可是恰是在春季养成了这一习惯的人却又往往在此多病缠身，如《岳飞传》里岳飞的老师周桐春季骑马狂奔，骑得一身汗来，便下马将衣一脱，还回家摇摆蒲扇，结果还未餐饭，立刻患病卧倒，最终撒手人寰。

因此冬季养生讲究一个“裹”字，而春季养生强调一个“捂”字，冬季为了防止体温失衡，我们会很看重上半部分的着衣保暖，而到了春季，为了防止阳气下流和寒气入侵，我们应该捂好身体下部，保养阳气，这样可以有效防御风寒入侵，避免邪气入体。

这时需调养肝气去春火，多吃甘淡食物，如黑米、豆类及其制品；蔬菜有芹菜、油菜、胡萝卜等；果品有栗子、红枣、枸杞子、菠萝等。

小贴士：老人如何预防春寒：

二是注意休息和保持情绪稳定，在精神上和体力上都不要过度疲劳和紧张；

上文说完春寒应注意的事宜，那么除了捂好衣物科学饮食外，其实在这个时候也有两件不起眼的宝物可以帮助我们抵御春寒。

正如王安石《字说》里曾这样解释过姜：“姜能疆御百邪，故谓之姜。初生嫩者其尖微紫，名紫姜，或作子姜”。

可见姜对于各种寒冷引发的问题有着明显的功效，而对于春季表阳实阴的气候更有相当的抵御作用，故多吃姜片有益脾胃，散风寒的作用。

相比于姜，醋的使用则更加广泛，但在春季，醋的作用亦不小于姜。正如《本草再新》中记载：“（醋）生用可以消诸毒，行湿气；制用可宣阳，可平肝，敛气镇风，散邪发汗。”

第一禁：有胃病者不能直接喝醋，孟诜：“多食损人胃。”

说到这里，就会有观众隔着屏幕发出疑问了，姜和醋在平时都不是直接拿来服用的，每天的摄入量也仅仅限于炒菜做饭，且更多时间上班族也很少在外卖里吃到姜和醋。

春天养肝，醋泡姜就是养肝护肝的食物。春天食用有滋阴润燥、疏肝养血等作用。

首届国医大师路志正今年已100岁高龄，却依旧身强体健，其养生秘诀之一就是常年食用醋泡姜。

注意：

强烈推荐每天早上和早饭一起吃。早晨7~9点正是人体气血流注阳明胃经之时，而且一早上就胃口大开的感觉不要太好。

这个醋泡生姜特别适合下面几类人：

脾胃虚寒

手脚冰凉

阳虚体寒

特别容易感冒