春天人体阳气升发！正确养阳胜良药！春季这样吃，补肝养阳气

季春三月，似乎温暖重临，且又花开烂漫，莺飞鸟啼，不免使人产生各种气候回暖便可脱衣祛热的想法，可是恰是在春季养成了这一习惯的人却又往往在此多病缠身，如《岳飞传》里岳飞的老师周桐春季骑马狂奔，骑得一身汗来，便下马将衣一脱，还回家摇摆蒲扇，结果还未餐饭，立刻患病卧倒，最终撒手人寰。

因此冬季养生讲究一个“裹”字，而春季养生强调一个“捂”字，冬季为了防止体温失衡，我们会很看重上半部分的着衣保暖，而到了春季，为了防止阳气下流和寒气入侵，我们应该捂好身体下部，保养阳气，这样可以有效防御风寒入侵，避免邪气入体。

这时需调养肝气去春火，多吃甘淡食物，如黑米、豆类及其制品；蔬菜有芹菜、油菜、胡萝卜等；果品有栗子、红枣、枸杞子、菠萝等。将这些食品科学搭配食用，就能从中摄取丰富营养，特别是蔬菜中的多种维生素可充分满足肝脏的需要。另外，晚春还要防止肝火上扬，因此，除了药食调理，还需调养精神，制怒养肝。

一是要春捂，当气温上升时不要过快地减衣，当发生骤降时，要注意添衣保暖，特别是要注意手、脸（口与鼻部）的保暖；

三是节制烟酒，低盐饮食，“倒春寒”期间多食些大蒜、洋葱、芹菜等食物，这对预防心脏病发作和中风大有益处。

第一件就是姜，通常姜作为我们日常的调味品不怎么入人法眼，但是在往日，不管是文人骚客还是中医大家都对其暖阳卫体的功效赞不绝口。

再者药书经典《神农本草经》也这样描述过姜的功效：“干姜功用有四：一通心助阳；二去脏腑沉寒痼冷；三发诸经之寒气；四治感寒腹痛；解冷热毒，开胃，消宿食。干姜味辛，表解风寒，炮苦逐冷，虚热尤堪。”

而第二件宝物也是我们日常生活中的一道调味品，那就是醋。

即直接服用醋，可以达到消解寒毒，排解湿气的作用，即使拿来入菜，也可以制造阳气，且对肝脏也有保养的功效，当你服用醋的时候，它可以帮你收敛阳气抵御外部的风寒，并同时使体内发汗驱散邪气，另外亦能够起到消除疲劳等作用，同时还可以缓解感冒引起的并发症的作用，但在这里也有关于醋的两点禁忌：

第二禁：服药者不能多吃醋，“醋，服诸药不可多食。”

即便有成分也不是很多，针对这个问题，平日在春季忙于春耕的古人又怎会意想不到？于是为了防御春寒带来的伤害，从古至今就有用醋泡姜的习惯。

中里巴人认为：醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。

以前路老的脾胃功能不太好，常容易呃逆、胃胀，在坚持食用醋泡姜后，脾胃问题有了明显改善。脾胃是后天之本、气血生化之源。