最适合春天吃的食物！不伤脾胃不生湿，养好脾胃、升阳气1

下周就是惊蛰节气了！这时候肝气生发特别快，春天开始进入「加速度」，人体的阳气也骤然上升。有的人会上火，会怕冷，会暴躁，会消沉，脾胃也会因为肝的制约而不舒服。

这时候吃点什么，能让身体开心，养好脾胃，还不生湿气呢？

春天吃它们最疏通，最排浊！最开心！

春天多吃蔬菜，特别是芽菜。蔬者，「疏也」，帮助我们在春天疏通气机，蔬菜常青绿，绿色对应肝，可以疏肝气，清肝热，亦可清肠道，通便便。

另外我们多吃蔬菜，自然可以少吃一些肥甘厚腻，还有助湿生痰的肉类。身体也就自然清清爽爽了。

此时多吃它，大益人心，温阳又不上火

《千金方》曰：是月（阴历二月，很快就到了）宜食韭，大益人心。

韭菜是宿根植物，冬天营养回流根部。头一茬韭菜在越冬时得到了地气的充 分滋养，初春时又最早接受到天气的温煦，这时候的韭菜最鲜美，也最养阳。

韭菜性味甘辛温，可温肾助阳、散瘀活血、健胃暖中。

配上芽菜的韭菜真是超级美味，春天，也是吃芽菜的季节！

补阳气，不上火的韭菜：特别是阳虚的朋友，在即将到来的惊蛰节气，天地间阳气大升，尤其注意收敛自己的精气神，少消耗，避风寒。温阳，特别是暖下焦的的韭菜，补阳气，又不给上半身添火。

冬天我们吃萝卜，萝卜白色入肺，又行 气，因此可以降肺气、清肺火来化痰。而茼蒿呢，有一种菊科植物特有的清香，也是脾胃在春天喜欢的味道，芳香健脾，脾胃好了自然化痰。

《千金要方》说茼蒿：味辛，平，无毒。安心气，养脾胃，消痰饮。

吃火锅必点茼蒿或是蒿子秆，芳香满口，解腻消食。日常简单的茼蒿汤，养脾胃，化痰湿。

茼蒿煮粥，也是绝配。

春天本身就是喝粥的季节，《千金月令》中说：“正月宜食粥”，说的就是现在，正月肝旺而脾胃虚弱，而粥是易消化的食物，对脾胃有很好的滋补作用。加上一点「养脾胃，消痰饮」的茼蒿，真是再好不过。

准备：茼蒿一小把，100g大米，5g姜末，枸杞，香油。

方法：

1.锅中冷水500ml煮沸，下粳米。大火烧开，小火慢煮30分钟。

2.粥熬好后，放茼蒿，姜末，枸杞，充 分搅拌，再沸腾之后即可出锅。撒一点盐和香油会都好吃。

和春天同频的蔬菜太多了。

吃生机勃勃的芽菜：豆芽，花生芽，香椿芽，苜蓿芽，豌豆尖，豌豆苗等等。

吃绿叶菜：芹菜，菠菜，芥菜，茴香，塌菜等等。

一大波养血的食物，此时正适合

大部分的蔬菜都可以帮助肝的疏泄肝火，春天肝火旺，相对应地，肝血就常常不足。

春季要想肝疏泄有度，一定要保证肝血充足，春天可以多吃一些大枣、桑葚，桂圆肉、乌鸡、葡萄干、枸杞、菠菜等补 血养血之物，如果最近常有头晕、眼睛干涩、睡觉多梦等阴血不足情况，更要常吃多吃。

特别推 荐最精 华的小果子，来滋养肾阴，补充肝血，和津液，守护好我们的生命能量，让身体别那么消耗和劳累。?

这样吃果子最滋润，润 燥养血全靠他们了

这里面，我最推 荐桑葚。不是所有水果都是种子，但是桑葚是，而且越小越有能量。它养血补 血，古人眼中犹如天然乌鸡白凤丸一样。

黑发明目：《滇南本草》：益肾脏而固精，久服黑发明目。头发需要肝血。