惊蛰前后要吃的3个养肝仙果，肝郁气滞、睡眠差的人最需要

但是现代很多人的生活压力很大，也没有时间出去运动，加班熬夜又是常态，晚上下班再去锻炼也不现实，既没有这个时间也没有这个精力，即使一些舒缓的站桩，散步，太极拳，对一些赶着上班的人来说，都实现不了，故而我们可以转化一下思路，从饮食来入手调节郁滞的肝气，以及质量差的睡眠。

第一种：上火，睡不好就吃乌梅（肝火旺类型）

乌梅清虚热，补阴虚，像是很多人冬季没有好好藏精，到了春天，肝气生发过头，肝火旺，津液又不足，那么一些上火，头晕耳鸣，长痘，便秘，睡不好就全找上门了，还有一部分人被上热下寒困扰，其实都是身体上了虚火，津液不足了，伤了阴，这时候用乌梅就十分合适。

被上述问题困扰的，不知道如何降虚火的，可以试试下面这个乌梅固本汤。准备乌梅15克，黑豆20克，绿豆20克，黄豆20克，冰糖30克，杏仁10克。三种豆子提前用水浸泡一夜，之后和乌梅，杏仁一起倒入锅中煮熟，加点冰糖即可。

若是我们除了这些，身体还很憋闷，情绪也差，那就用乌梅，菊花，玫瑰花和冰糖煮茶喝。玫瑰最好选用平阴玫瑰，比那种小玫瑰解郁效果更好，这个直接焖泡即可，食材放入茶杯中，倒入沸水焖泡五分钟即可饮用。

准备乌梅（60g）、山楂干 （100g）、玫瑰花 （20g）、陈皮 （16g）、**糖 （250g），所有的食材清洗干净，倒入锅中，加适量清水，水位一定要没过食材，浸泡半小时，开大火开始煮，等到煮开后，颜色会变浅，调制中火，一直搅拌，这时候水液变少了。

注意乌梅类的孕妇，产前产后要忌食哦，我们选择乌梅时，要选各大核小的，乌黑油亮，有的会挂着一层白霜，这种酸甜可口。不要买棕红色的那种，肉很薄，酸味也不够。

春天情绪可是个大问题，肝气旺，而肝又喜欢调达，很多内向性格，不善于表达疏泄情绪的人，就容易把这股肝气憋在身体中，无论是生气，抑郁，焦虑，紧张，这些都会把肝气给憋住。

而且肝气一堵，还压制欺负我们的脾胃，让我们吃不好睡不着的，有人说只要多运动，跑步，爬山就能把这股郁结的肝气散掉，但我们没时间运动，又压力缠身的人该怎么办呢？

而且佛手的寓意也好，自古就被赋予福寿吉祥的寓意，因“佛”同“福”谐音，佛手又带祝福寓意，是礼佛佳品。加之本身香气浓郁，佛手多为室内陈设之物。像是在《红楼梦》中，贾探春的房中就摆放着佛手，也隐喻她最后位居王妃，母仪天下的富贵人生。

关于佛手的吃法，可以切片蘸糖，也可以做成蜜饯，或是做汤，做糕点，清代《花镜》有记载：“多是切片、晒干、制药、制蜜饯，取其瓤，拌以白糖，或可做汤，除酒渴”。

其实做成果酱吃更省事，保存时间也长，佛手切丝，加冰糖，清水一起熬煮，煮到粘稠，用小火一直搅拌就可以了，之后装进无油无水的玻璃瓶，保存一个月不是问题，味道也和金橘酱类似。涂抹在面包上吃，味道也很可口。