春天少吃肉，特别是这种肉！

很多人都是无肉不欢，根本不在乎春夏秋冬，现在生活条件好了，肉想吃就吃，所以大多数人都是因为摄入的肉过多，导致的积食上火，不仅上火，是不是还总感觉胃里的东西消化不下去。

• 相信很多自诩为“肉食动物”的朋友，肯定会举双手反对。别急，想要吃肉，也要选对种类，吃错，身体可吃不消。

  春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生。生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。

  意思就是春季这三个月是发陈的，发陈就是推陈出新，是生命萌发的时令，万物欣欣向荣，我们应该早睡早起，披散头发，穿宽松的衣服，让身体舒畅，而且春天不要滥兴杀伐，多施与，少敛夺，多奖励，少惩罚，这是适应春季的时令，保养生发之气的方法。如果违逆了春生之气，便会损伤肝脏，使供给夏长之气的条件不足，到夏天身体就会发生寒性问题。

  

  相反，春天吃的素一些，可以帮助消化这些陈旧之气，发散掉体内的郁热，春天庄稼地都要翻一翻，以便于新的作物种植下去，更何况人体呢，当然是要翻一翻，散一散体内的郁热浊气，身体也会变得轻盈，不再发沉。

  五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。

  五谷是指黍、秫（有黏性的谷物）、菽（豆类总称）、麦，稻等谷物和豆类作为养育人体的主食。这些五谷富含碳水化合物、蛋白质及脂肪等。谷物和豆类同食，可以大大提高营养价值。我国人们的饮食习惯是以碳水化合物作为热能的主要来源，而人类的生长发育自身修补则主要依靠蛋白质。所以五谷为养是符合现代营养学观点的。

  

  五畜指牛、犬、羊、猪、鸡等禽畜肉食，对人体有补益作用，能增补五谷主食营养之不足，是平衡饮食食谱的主要辅食。

  所以，谷物是人体所必须的，肉类在于补充能量，春季我们身体的能量过于厚重，不宜再增加啦，如果补的太过，反而会折损身体。

  春季食肉讲究多，食错积食伤脾胃

我们经常会说，吃肉长身体，吃肉长个，孩子更应该多吃肉，肉类食物比较油腻，属于较难消化的食物，如果吃的过多肉食，会加重脾胃的负担，喜欢吃肉的人肠胃则长期处在超负荷的状态，因此也很容易出现脾胃受损的情况。，况且现在无论大人还是小孩都是吃进去的多，运动的少，就会造成身体阴盛阳虚，湿邪内郁，这就是脾虚的表现，脾虚则便溏，也就意味着我们体内有大量的湿气。

当然，对于“食荤者”的朋友们来说，不吃肉简直就是煎熬，甚至连吃饭的欲望都丧失了，如果非吃不可，那么也要注意以下几点。

我们自古以来流传着这么一句话，以形补形。比如手受伤了，啃个猪蹄儿，腰不好，来点腰子吃吃，吃肝补血，尤其是很多老人，很喜欢吃动物内脏。

如果实在想吃肉，可以选择以下几种哦~

“秋风起、鲤鱼肥”，吃鲤鱼的最佳时节不只在秋天，清明前后也是吃鲤鱼的绝佳时机。鲤鱼性平、味甘，具有健脾养胃，利水消肿等作用。可用于脾胃虚弱、食少乏力、脾虚水肿等情况，所以《神农本草经》将鲤鱼称为“诸鱼之长”。

猪瘦肉有滋阴润燥的作用，含有丰富的维生素A，适合在干燥多风的春季食用。

春季饮食重在养肝补脾，少酸多甘。牛肉补气，功同黄芪，是补脾胃的最佳肉类，配上土豆，更是补脾胃的双剑客。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体免疫能力，对处于生长发育期及身体需要调养的人来说，在补充气血、修复组织等方面很适宜。但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。

鸡是东方木畜，有风木之性。意思是，鸡跟风一样，有动的特性，有发散的特性，能煽动体内伏邪，尤其是公鸡，公鸡的阳气最足，起得最早，最喜欢打斗，一看公鸡的样子，就是阳气过亢的一种象。

肺火过热也不宜吃鸡，俗话说，咳嗽吃鸡，神仙难医。咳嗽，说明肺气不降。而鸡有风木之性，这种煽风点火的性质，把全身的能量往外散，会让肺气更加不能肃降，会加重咳嗽。

最好与柠檬和百合搭配着吃，柠檬富含维生素C，能够有效促进皮肤的新陈代谢，能够生津健脾。金桔，香甜汁水多，可以促进消化，理气解郁。

膏中以百合润肺止咳、清心安神；金桔清热润肺，止咳祛痰，平喘利咽，滑肠通便；橘皮具有养阴润燥，生津止渴。

除了和秋梨膏一样能够养阴润肺的同时，加入了清湿热的组合，能把肺热、痰浊清一清，皮肤会很好。

脾胃纯虚寒的人不适合单独用金桔，别人都挺适合的。

如果一定要吃肉，那么不妨在饭后泡一杯百合柠檬膏喝喝吧！