雨水节气，全家一定这样做！健脾祛湿、养肝护阳气！健康迎春天

雨水是春天的第二个节气，草木萌动，降水增多，很多地区已经有了早春风景。

雨水节气，乍暖还寒。自然界降水由冬天的雪变成到春天的雨需要吸收大量的热量，所以体感湿冷，要更加注意保暖。

在这个节气，我们该怎么养生呢？

01、健脾养肝

“春应于肝”，雨水节气养生重点之一是养肝。

同时，雨水节气因为降雨湿气重，不少人会出现食欲差、消化不良、腹泻等症状，要加强对脾胃的养护，健脾祛湿，让肝气舒畅，人体气血才能通达平和。

在饮食上，咱们可以常吃山药、芋头、薏仁、小米、绿叶菜等，它们有健脾、祛湿、养肝的作用。

02、护阳气

春天是阳气生发的季节，雨水前后容易出现“倒春寒”，要更加小心寒湿伤人，可以吃一些祛风、燥湿、散寒的食材来保护阳气。

01、芥菜

雨水防寒湿可以吃芥菜，芥菜有去风湿、散寒的效果。

青丝饼 —— 健脾祛湿

做法：1、青萝卜丝和芥菜丝加盐杀水，攥干水分后洗干净，放入鸡蛋、面粉、虾泥，用盐、白胡椒、香油、生抽调味，搅拌均匀。

2、锅中热油煎白芷，变黄捞出，下入小饼，两面各2分钟，小火煎熟，按压后回弹即可出锅。

香料白芷解表散寒，祛风燥湿，萝卜也属于甘味食材，适合宜甘不宜酸、需要养护脾胃的雨水季节。

它们加在一起做一道青丝饼，既可以健脾还可以祛除外湿与内湿。

02、花生芽

春吃芽，春天吃芽苗菜有生发阳气的作用，如绿豆芽、黄豆芽、花生芽等。

其中花生芽可以同时满足护阳气、滋阴津、健脾养肝的雨水养生原则。与其他芽相比，健脾养血的功效更好。

03、山药

春天是脾胃病的高发季节。“白色山药胜人参”，山药是国医大师推荐的平补脾胃的佳品。

中医认为山药有补脾肺肾、益气养阴的功效。现代医学认为它含有丰富的淀粉酶、脂肪、蛋白质、多种维生素等，营养价值很高，具有降血糖血脂、增强免疫力、抗衰老等作用。

八珍糕 —— 补脾胃

（ 脾虚运化不畅而出现胀满胖肿）

小肚子软胖，像个微缩米其林的人（ 脾越虚，湿越重，带脉不固，肚子越大）

很瘦，想长胖的人（脾健，吸收自然就好了）

最近研读罗大伦博士的《阴阳一调百病消》，里面就提到了八珍糕，相传还是过去皇帝们常食用的糕点。