立春，男女老少这样做，阳气充足、脾胃好，健康快乐一整年！

立春乃万物起始、一切更生之义也，意味着新的一个轮回已开启。

这个节气的到来标志着万物闭藏的冬季已过去，是天气回暖、万物复苏、阴消阳长的开始。

立春养生，以防倒春寒、生发阳气为重点。饮食上可以多吃一些辛甘、甘温的食物，少吃酸味、苦寒食物。

春节快到了，也要注意避免过量食用油腻生冷食物，以免损伤脾阳。

立春节气有个传统习俗 —— 咬春，春饼、合菜是标配。古时还有吃五辛盘，也叫“春盘”的习俗，有利于清除冬季堆积体内的浊气，促进阳气生发。

我们五辛和春饼结合起来，既应时又养人。

五辛食材包括：葱、大蒜、小蒜、韭菜、韭黄。

韭菜温中开胃，韭黄温补驱寒，葱生发阳气，大蒜驱散邪湿，小蒜通阳散结。

1、鸡蛋打散，倒入矿泉水瓶里，瓶盖扎几个小洞，锅中热油，把鸡蛋液挤到锅中大火煎成鸡蛋丝盛出。

2、另起锅烧油，放入里脊肉丝煸炒盛出。

3、葱、大蒜、小蒜炒香，放入鸡蛋和肉丝一起煸炒，调入生抽、甜面酱调味，再放入韭菜和韭黄煸炒。

4、烹入香油，翻炒均匀，出锅即可。

5、饺子皮中间抹油，再盖上一张饺子皮，边缘压紧，上锅少油烙制2分钟即成春饼，卷合菜一起吃。

如果想要固护脾阳的效果更好，可以入春后每天吃点醋泡姜，养护脾胃。

可以在早上食用一些醋泡生姜，这样既能温暖脾胃，温补脾阳，驱寒，又不容易上火，因为醋是酸性的，有收敛的效果，可以把生姜辛辣辛热的性质给收住。

吃醋泡姜的最佳时间在早上7~9点，这是脾胃经旺盛，便于驱寒温补脾阳，酸性收敛住姜的辛热之性，但却不会让姜温补之性大减，温阳扶正，让我们虚寒的脾胃一直暖暖的。

现成的无添加的醋泡姜。

我们找了很多供应商，试吃之后，这款最满意，最打动我的是无添加，良心手作。

老陈醋：姜要嫩的铜陵姜，醋要老的。泡姜的醋，选用最正宗的老陈醋，他们的陈醋酿制技艺，是国家认可的老陈醋酿制技艺，被纳为国家级非物质文化遗产。

每天吃3片，一罐可以吃15天，4罐正好可以吃上两个月。

·脾胃虚寒

·特别容易感冒

·受凉胃痛

·寒湿之人（有白苔重的人，吃了醋泡姜，舌苔变得史无前例的干净）

每天早上来上2~3块，一天下来身体都暖暖的，胃口大开，出门胃里暖了，全身都不冷。

可能很多人会问，入春了我的醋泡姜还能吃吗？按照一天来说，每天早上，阳气都要生发的，早晨就更可以吃姜了。

古人说它「辛而不荤，去邪辟恶，生啖熟食，醋、酱、糟、盐、蜜煎调和，无不宜之。」古人对姜的迷恋，到了可以「生啖」的地步，可见吃姜的频繁。

醋泡姜，已经有醋的收敛约束姜的发散，所以如果你是寒性体质，一年的早上都可以吃。

防好倒春寒

虽然春天已至，但很多地区气温仍然比较低，要做好防寒，警惕倒春寒伤人。

老话说“春捂秋冻”，对于中老年朋友来说，尤其要护好头、颈和脚，外出做好保暖。

这个季节也是感冒高发季，很多朋友外感风寒时会煮姜水喝，可以在加入一些薤白。薤白又叫小根蒜，有宣通心阳、温通肠胃的作用，有助于散寒气。