下周立春，给身体做个大扫除！清除体内的寒湿，让阳气更好生发！

立春时节，江南一带开始变得春光明媚，那些冬季里沉默的植物，也被阳光和春风召唤得慢慢苏醒。「羌笛何须怨杨柳，春风不度玉门关」，北方依旧寒冷干燥，但阳光已然比大寒时候温柔了许多。

立春三候

初候　东风解冻

二候　蛰虫始振

三候　鱼陟负冰

春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，披发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。

发陈，为藏久外达之势，就是利用春阳发泄之机，退除冬蓄之故旧。也就是说，此时正是自然推陈出新的时节，就趁机把这温暖一冬积蓄的内热清理出来吧。

春季开始，天地间封藏地下之阳热，渐渐升出地面，气始温和。人体阳气也蠢蠢欲动，开始生升。平日生活要注意保护阳气，不要因为有太阳就过早地脱去厚衣服。春属木，养生也要像树木一样，有春气之条达，舒畅心情，不可压抑情绪，有不满就发泄出来，有开心的事就要笑，多分享，不要一个人偷笑哦！

立春后就要减少鱼肉滋补了，多吃些富含纤维素的粗粮，因「春为发陈」，是自然推陈出新的季节，也是养脾胃的大好时机，保持便便通畅，防止内热上火。

到了清代，八珍糕也在宫廷中流传，以乾隆皇帝为首，掀起了食糕热潮，慈禧太后更是食用此糕到晚年用于保养脾胃。

因此，这个方子也被人们保留了下来，作为养胃的好物，所以八珍糕的升级版，茯糕也就诞生了，专门为脾胃不好的人研制，而且是独立包装，方便携带，走到哪吃到哪！

你仔细看，八珍糕里面很多食材，都是秋天成熟的果实，可见古人养生，也是遵循四时之法，而且这些食材大部分都是温性的，有益脾胃。

；茯苓和薏米祛湿；芡实是收敛的，糯米和党参都是温阳，补元气的。

下面就把这个糕点的制作方法分享出来，趁着冬天，好好养养咱的脾胃。

做法：将所有的食材打磨成粉末，加入白糖、粳米粉、糯米粉，用手把所有的食材拌匀 (白糖根据自己喜欢的口味添加)。

放入蒸锅内蒸15到25分钟。时间看糕点的大小，大的就久点，短点，自己把控。蒸熟后这个糕点冷热皆宜，软软糯糯的也不粘牙，但里面含有薏米，孕妇不宜食用。

咱们这款八珍糕，正是在这个古代的经典配方上加以调整，更适合咱们现代人吃，而且没有蔗糖，实打实的原始谷物滋味，像是不能吃甜食的朋友们，也可以放心食用。

鸡内金，鸡之脾胃也，主要起到清理的作用；

麦芽行气健脾，擅化淀粉性的食物；

茯苓祛寒湿，性味往上走，与薏米搭配，一升一降，体内的气就顺畅了。

山楂和胃；

每朝梳头，勿令壅塞

老司机老早就找了这款楠木梳子，这个用着舒服，不软不硬，恰恰好。天然楠竹，摸上去光滑自然，味道也好，气囊是天然乳胶，出口级的。透气，手工打磨的，还能看到痕迹。

立春正值春节，肥甘厚腻吃得多，来一碗红红火火清身补气的红颜粥。补血祛湿，益气养血，调和脾胃，清肠养颜。哪一天闲下来，一碗粥就好，不吃别的试试。

红米、红豆、红枣、红衣花生、糯米。

1．食材简单洗净，清水浸泡4小时。

3．武火煮沸后，文火慢煮1小时。体寒可加1小片生姜。喜欢甜口，可加红糖调味。

立春素味

当然除韭菜、豆芽以外，另有蒜苗、洋葱、萝卜、小蒜、芥菜、韭黄、香菜、嫩姜、鲜蒜等春季上市时鲜可供选择，多吃这些春时靓鲜，一可驱散体内瘀滞的泄劲；二可借助时蔬之力散发脏腑内的五脏之气。

因此初春临近，各位须多“甜口常进”以增强脾胃之功，一如蜂蜜红枣、冰糖银耳、桃胶山药、甘蔗桃李都可以吃多些起来。

关于生姜的养生祛病功效，古已有记载。春秋时，孔子有“不撤姜食”之说，就是说孔子一年四季的饮食都离不开姜，在那个饱尝战祸，颠沛流离的时代，孔子竟活了73岁高龄，这和孔子重视食用生姜是有密切关系的。

所以在此特地给大家介绍一份家常醋泡姜制作步骤：

2、往姜片上撒盐，腌制一下子，避免姜片水分太多变质，也会让姜片更脆嫩。所以平时不要吃得太咸，不然你的身体里的细胞也会处于脱水的状态。静置一个小时，就会出很多的水。

4、用醋泡姜。曾经以为姜片太多，瓶子放不下，天真啊，杀过水之后，姜片干瘪脆嫩，一瓶子不满，只有半瓶子咣当。把醋没过姜片，让姜片在米醋中痛快饱吸汁水吧！

食用方法：

好吃的姜，是能让不喜欢吃姜的人，也爱上了吃姜，并且在身体里默默发挥作用。

无添加：酸是养肝的，如果又吃了很多添加剂，需要用肝来代谢，肝反而受累，得不偿失。老陈醋：姜要嫩的铜陵姜，醋要老的。泡姜的醋，选用最正宗的老陈醋，他们的陈醋酿制技艺，是国家认可的老陈醋酿制技艺，被纳为国家级非物质文化遗产。

推荐每天早上和早饭一起吃，早晨7~9点是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，最能升阳气，一大早就胃口大开的感觉太爽了，嚼一嚼，姜和醋的味道完美结合，很脆很香。

醋泡姜特别适合：

脾胃虚寒

手脚冰凉

特别容易感冒

受凉胃痛

阳虚体寒

没有胃口

寒湿之人

咬春

——【唐】杜甫《立春诗》

冯应京《月令广义》：「春饼者，薄剂煿菜肉裹食也。」江南通称为「春卷」，大多在油锅中煎炸而成，也有用面粉烙成薄饼，卷物而食之，所以又叫「薄饼」。《随园食谱》有记载：「薄若蝉翼，大若茶盘，柔腻绝伦。」

立春雅趣

御製上林冬暖诗。蓬島雪融瓊液。瑶池水泛冰澌。晓日初臨東閣。梅花開遍南枝。宣德六年十月廿七日。賜郎中程南雲。

本幅为宣德六年（1431）赐给郎中程南云的作品，结字近于赵孟頫，反映出明初以来的风尚，但运笔较为快速，起笔收笔不加修饰。他的书法成就往往为画名所掩，后人评其书法曰：「能于圆熟之外，以遒劲发之。」（摘编自国立故宫博物院）

《春莺啭》是唐代著名的四大曲之一。「啭」的意思是美妙的歌声。唐代《教坊记》记载：「高宗晓声律，闻风叶鸟声，皆蹈以应节。尝晨坐，闻莺声，命乐工白明达写之为《春莺啭》，后亦为舞曲。」

此曲曾传入日本，现在日本雅乐有《春莺啭》。国内的《春莺啭》演奏器乐不同，风格不同，用笛子来演奏最能诠释春莺鸣叫的感觉。以打击乐来演奏，节奏鲜明，最适合腰肢柔软的姑娘来跳一支舞。

投壶，射礼之细也，燕而射，乐宾也。庭除之间，或不能弧矢之张也，故易之以投壶，是故投壶射类也。

投壶早在三千多年前的周，就已经是贵族间的一种游戏，通常用在宴会上，作为娱悦宾客的重要内容。《礼记·投壶》：「投壶者，主人与客宴饮讲论才艺之礼也。」

简单地说，就是站在离壶一定距离的地方，用箭投入酒壶之中。投中者胜，投不中者接受处罚。接受的处罚由投中者定，吟诗作对、饮酒、歌舞皆可。春节家宴之时，可与亲朋玩乐。