大寒15天：养肝脾的黄金期，3宜2忌为身体攒够能量

大寒时节，天气寒冷到极点，南方寒意渐浓，北方则冰封万里，古有名言：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒气之逆极，故谓大寒。”

一候鸡乳：鸡为木畜，有风木之性，能提前感知到春气，开始孵小鸡；

三候水泽腹坚：河域的冰层厚而结实，冻到极点，便开始转向消融。

所以在大寒的时候我们也要做好这2方面的养护，一是肝，二是脾胃。平时肝风重，肝火旺或是肝血不足的朋友，很容易头晕头痛，又因木火相生，还容易有上火的情况，比如鼻子有血丝，出血，眼睛发红，总是咳嗽，皮肤长疮长痘等。

宜：滋阴养肝

因为大寒过后的两周就到了春天，此时天地间的阳气渐渐充盈，不需要我们再猛补肾气肾阳了。这时候反而容易肝阳上亢，要提早滋阴养肝，调节好身体的阴阳平衡，这样到了开春我们才能顺利安稳度过。

做法：平时就肝火旺的朋友可以煮上一碗养肝通神汤，平平肝火，补补气血。

：黑豆30克、桑寄生15克、当归3-5克、去核红枣7-9枚、鸡蛋2-3个、生姜5片。将黑豆、桑寄生、制当归、红枣切开，加清水浸泡30分钟，然后把鸡蛋、生姜加入，大火烧开后转小火，水开大约15分钟后，将鸡蛋取出，剥掉鸡蛋壳，然后再把鸡蛋放进去煮，再约15分钟即可。可以加些红糖调味。

除了吃一些滋阴养肝的食物外，我们还可以做一做养肝理气的小动作，帮助我们的身体往外是“顺顺气”。

肝在人体内主要起到调畅气机和调节精神情志的作用，它喜欢调达，讨厌抑郁，所以最怕我们平时肝气不舒，情绪出问题。当人遇到很多变故和矛盾，各种压力聚在一起，气就不那么顺畅了，老是开心不起来，这就“肝堵住”了，学名称为“肝气郁结”。

我们都知道古代有个故事，诸葛亮三气周瑜，这个气很形象，按照中医的理解就是肝气，盛怒之下，肝气狂乱，气血不受固摄而妄行，由此可见养肝疏肝有多重要！

动作二：拉伸肝胆经

双脚打开，右手放在后脑勺处，左手放在肩胛骨中间的位置，够不到就放在腰部。右手肘尖上提，身体逐渐向左侧弯曲，保持5-10秒钟。缓缓直立身躯，打开双臂，使双臂平举。（左边同样）

宜：早睡闭目养肝血

天阳起于冬至，地阳起于大寒，人阳起于立春。在起居方面，我们仍要顺应冬季闭藏的特点，早睡晚起，早睡是为了养人体的阳气，晚起是为养阴气，滋养肝血。很多老年人到了早上就睡不着了，其实五点醒或是六点醒都没问题，只要不早早出门就好。

《黄帝内经》讲道：“人卧血归于肝”，我们只有在躺下睡觉的时候，这肝血才能归到肝中，所以喜欢熬夜干事儿的朋友，不妨把事情挪到早上再说，否则拼了一辈子健康垮了，什么都白费。

如果晚上总是翻来覆去睡不着，习惯性熬夜的朋友，或是睡着睡着突然惊醒，这就说明之前透支耗损的肝血太多了，心神也无法踏实的回到脏腑中，一旦有点儿动静，就会跑出来。
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其中酸枣仁一定得提前炒熟，之后倒入锅中，加水烧开，再加入上面这些食材，一起煮半小时左右，睡前一小时喝下即可。

以前睡不踏实的，一闭眼都是梦的时候，我也经常煮这个汤喝，效果是不错就是麻烦，有时候累了一天了懒得动，就容易三天打鱼两天晒网，所以后来也就入手了这瓶现成的酸枣仁膏，开盖即食，也可以用温水泡着喝，比自己煮省事太多了。

邢台的酸枣仁饱满圆润，成熟后的酸枣，去掉果肉，碾碎果核，取出种子晒干，才得到了酸枣仁。被粉碎后有淡淡的清香，这股清香能走窜行散，茯苓健脾祛湿，能让我们的脾胃更好生化气血，桂圆安神益心脾，桑葚滋阴养血，莲子安神。

不添加任何防腐剂和香精、色素，天然健康，也不会产生依赖，浓稠拉丝的膏体闻起来十分清香，没有杂质，干净透亮，可以直接用勺子舀着吃，也可以涂抹在面包上吃。一般我都是用温水冲泡，喝起来酸酸甜甜的很好入口。

宜：养好脾胃气血足

但是现在很多人的脾胃都搞坏了，有没有发现自己越来越胖，也越来越懒，这就是脾胃太虚，太累，它干不动了，我们吃得东西营养再高，都补不进来，也转不成气血，全都变成了痰湿这种半成品，卡在身体里，出不来。

咱们无论老幼都喜欢吃东西，尤其是各种各样的小糕点，所以我们可以从吃方面下手，从做糕入手，来养好我们的脾胃，说起吃糕，咱们中国人可以拥有长久的吃糕史，最早可以追溯到先秦时代，而且中国传统文化讲究应季而食，用舌尖去感受四季更迭。

这款八珍糕点，食材非常丰富，有党参、白扁豆、怀山药、茯苓、薏米、莲子、芡实、山楂，再配以糯米、大米、面粉、白糖和干桂花，是一款色香味俱全的糕点美食。

首先把党参、白扁豆、怀山药、茯苓、薏米、莲子、芡实、山楂、大米、糯米、白糖全放在一起，打磨成粉，建议过筛多打几遍，越细后面做出来的糕就越细腻，之后加入面粉、清水和干桂花和成面团。

这样一款高颜值味道好营养好的糕点，想必没人会拒绝，吃着就能养好脾胃，不用动，也是很多懒人养脾胃的心声。

这款八珍糕撕开包装就能闻到浓郁的麦香和蛋香，里面的食材更丰富，有莲子、薏米、山楂、鸡内金、麦芽、茯苓、山药、砂仁、陈皮、白扁豆，配以小麦粉、鸡蛋和麦芽糖醇液，不含有蔗糖哦，很多不能吃糖或是习惯了低脂低糖饮食的朋友可以放心吃。

像里面的鸡内金、山楂、麦芽这些都是泄的，是行散的，山药，莲子，薏米，砂仁则是补益的，这样才会补而不腻，让整体达到一个平衡值，身体才好把这糕中的营养吸收进来。

而且开袋即食，每一块糕点都有独立的包装，防潮又干净卫生，一次吃一块也不会造成浪费，出门在外带着也方便，像是马上就要步入春节假期了，吃吃喝喝聚会是常态，饭前饭后来一块，不让咱们吃进去这些高营养的食材白白流失！

大寒时节，注意养好肝脾，让身体逐渐适应像春天过度，为升发做好准备。