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养生保健

下周大寒:不懂规矩要吃亏!宜淡补,忌辛苦,全家冬天少生病!

养生保健佚名2024-01-11

而相较于其他节气的“迎”,大寒这个节气更像是在庆祝“去”,即庆祝的热情完全没有赶紧它快走来的开心,所谓“过完大寒,正好一年”而在这一年的末尾我们又该做些什么,不该做些什么呢?

看到鸡乳时,可别以为这几个意思是鸡有乳水,这个乳其实是哺乳,即孵小鸡的意思,而为什么这个物候**乳,一来可能是大寒以后,虽然寒到顶点,但是所谓盛极而衰,既然寒衰了,那么阳气自然就来了,所以母鸡们就会抓住大寒以后的这个日子,赶紧把小鸡给孵出来了;二来可能是大寒寒极,母鸡们都开始窝冬,于是就被古人们认为是在孵小鸡了。

宜熬猪油:“是月适熬猪脂,出色乳白,味清气醇,熬之一夏家无蝇”——《琐碎录》

宜烧药烟:“并家中所余杂药焚之,可辟瘟疫,可焚苍术。”——《七签》

忌吃猪脾:“是月勿食猪,脾旺在四季故耳”——《千金方》

忌伤筋及针灸:“勿伤筋骨,勿妄针刺。”——《千金方》

大寒二候之时,尽管地面上仍是寒冷,可天空上的温度已经是暖和了很多,于是平时冬月蛰伏的征鸟(肉食鸟类)便开始纷纷苏醒,而为了填饱肚子,这些鸟类就进入到了一个捕食欲望极高的状态中,因为征鸟们在这个时段凶相毕露,所以便有了征鸟厉疾这个形容。

宜收雪水:“雪水甘寒,收藏能解天行时疫,一切热毒”——《食物本草》

宜煮豆粥:“夜煮赤豆粥合家食之,能祛瘟鬼。”——《田家五行》

忌大醉:“仍不可大醉。”——《琐碎录》

忌增甘:“是月土旺,水气不行,宜减甘增苦,补心助肺。”——《修养法》

大寒最后一候,正是农历一年中最后的五天时,此时寒气逐渐下沉,地面上的温度虽然稍有回暖,可水下的温度却进入到了最低之时,所以此时北方各水域中的寒冰便会慢慢蔓延到湖中心之处,这便是水泽腹坚中“腹”的意思,而“坚”便是湖冰坚硬的意思。

宜贴吉纸:“除夜有行瘟使者降于人间,以黄纸书“吉”贴于门额,吉。”——《法天生意》

宜泡药酒:“正月朔旦,宜取药囊置酒中。”——《遵生八笺》

忌问疾病:“不可问疾,凶。”——《月忌》

忌吃辣椒:“勿食生椒,勿食葵菜。”——《月忌》

曾经的大寒可能是相对北方而言的,但现在时过境迁,现在的大寒已不再是北方的“冷锋”,因此大寒一至,北方的气温便会开始慢慢回暖,所谓“气暖,万物俱生。”既然气温已开始不再寒冷如初,所以此时的养生方向应从存阳转向滋阴,故而一些相对油腻难化的温补之品就得慢慢少吃了,这里推荐大家可以在家炖一锅竹荪四珍汤来养养身中的阴津,做法如下:

具体做法:

第二步:待水沸腾以后,将浮沫撇去,加入其他材料,然后转小火,盖上盖子。