大寒将至，不懂规矩要吃亏！牢记这几点，来年开春少生病

同时大寒也是进补的好时机，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。这个节气，我们养生、进补要注意什么呢？

01、黑芝麻

九蒸九晒黑芝麻丸

那么，为何要如此麻烦地反复九遍蒸和晒呢？九蒸九晒，经常用来炮制比较珍贵的药材，以补品为主。此法作用于芝麻，首先，是为了使芝麻易于消化。

食材：黑芝麻500克，黑豆100克，黑米100克、蜂蜜各45克

每次将5斤饱满的黑芝麻，用水洗净，放在笼筐上蒸熟，晒干，再蒸一遍，再晒干，这样重复蒸晒九遍后，芝麻皮自然脱落，去掉，将剩下的芝麻仁炒香，将芝麻处理成微粉。再用白蜜调和，做成约10克的蜜球。

市面上芝麻有3种，一是油麻、二是糠麻、三是糠麻兑在油麻里；油麻质量上乘，颗粒饱满，芝麻香气十足，价格最贵；糠麻颗粒干瘪，食之口感苦涩，无芝麻香气；糠麻兑油麻，要看兑了多少在里面，兑的少越多，口感越差。

捣碎微粉

每天两丸，早晚各一丸。胃好的饭前吃，胃不好的饭后吃。配着黑糯米酒送服会更好。每天温一小杯用黑糯米酒送服黑芝麻丸，早晚各一颗。

从今天起到立春前，早上起床后、晚上睡前趁热喝。最适合宫寒、痛经、胃部和小腹发凉、容易腹泻、食后腹胀、手脚冰凉等情况。

芡实也**头米，药食同源，入心、肾、脾、胃四经，有固肾涩精、健脾止泻、利水渗湿的作用。

食材：芡实、莲子、山药、茯苓各1份。

里面的山药与茯苓可是绝配，都是健脾的，可谓是同气相求，山药因茯苓，补益作用更强，茯苓因山药，祛湿的力度更大。

打个比方，比如我们想搬新家具入房间，那么一定得把旧家具搬出去，这样才有地方，我们的身体也如是，只有把体内的痰湿浊气这些垃圾排泄出去，那么这个补才能发挥作用，而茯苓正是担当起了“泄”的重担。

倘若觉得四神豆浆处理起来费时费力，不妨试试加一勺这个山药茯苓粉到米粥中，咱们的这款粉，山药用的营养非常高的垆土铁棍山药，茯苓出自云南，无硫熏，都是天然的味道，从地里挖出就经过处理加工，打磨成粉。