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养生保健

大寒将至:一年里最宜补的15天!记得这3冬3补,养好脾胃阳气足!

养生保健佚名2024-01-10

大寒时节,我国大部分地区出现冰天雪地的景况。农谚所谓的“三九四九,冻破缸臼”,正是对它的形容。在南方,这时至翌年惊蛰之前往往是最寒冷的时候,主要原因是伴有较多降雨,因而有凄风冷雨的感觉。

哮喘、感冒、支气管炎、冻伤一候 鸡乳

母鸡可以孵养小鸡了。

1月25日~1月29日

三候 水泽腹坚

立冬水始冰,水面初凝,未至于坚。时至大寒,水域中上下皆凝,冰一直冻到水中央,又结实又厚。

所谓“大寒迎年”,民间有“食糯”、“喝粥”的习俗。大寒节气这天,古人流行喝粥、吃糯米制作的食物。

【冬瓜,帮助降低血糖】膳食纤维很多降低血糖降低体内胆固醇,降血脂钾盐含量高,钠盐含量低【冬枣,提高人体免疫力】天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸维生素C含量尤其丰富,可提高人体免疫力,预防感冒【冬蔗,补血润燥】补血润燥清热、下气、补肺益胃铁、钙、磷、锰、锌补血果大寒首先补:调补肾脏

拉伸补脾法:《灵剑子》导引有云:“以两手耸上,极力三五遍,去脾脏滞气不安。”做拉伸补脾法时,得先用两只手极力往上顶,顶的同时胸腰一定要多多发力,这样一套拉伸下来脾中滞气多会被“疏散”而去,做此法时,以三五遍为好,做多了反而容易伤到肌肉。

动作要诀:静心沉着,要求此时无欲无求。然后以鼻先做深呼吸,再用嘴巴呼气时,念动一个“吹”字,这个吹要吐的冗长且稳定,要求是尽量让气呼尽为止。

养生专家带来一碗益气养血栗子粥、一碗栗香八宝饭。

栗子食材:做法:

2、粳米、栗子用1000ml的水,旺火烧制沸腾。

功效:2、八珍糕

相对于用药物调养,他其实更加注重食补,其中《外科正宗》便记录了由他所发明养的“八珍糕”。这“八珍糕”主要的八种食材是茯苓、建莲、芡实、扁豆、薏米、山楂、麦芽、山药,并辅以米粉、白糖、麻油精制而成,因有佐材八味,所以这八珍糕也叫“八仙糕”。

经过了这次改良,新式八珍糕很快获得了乾隆皇帝的认可,以至于今后数十年这八珍糕都没有间断过。据记载,每年夏秋季节,乾隆到承德避暑山庄处理政务,早晚膳毕在上茶时都会吃四到六块“八珍糕”。

下面就把这个糕点的制作方法分享出来,趁着冬天,好好养养咱的脾胃。

做法:将所有的食材打磨成粉末,加入白糖、粳米粉、糯米粉,用手把所有的食材拌匀 (白糖根据自己喜欢的口味添加)。

放入蒸锅内蒸15到25分钟。时间看糕点的大小,大的就久点,短点,自己把控。蒸熟后这个糕点冷热皆宜,软软糯糯的也不粘牙,但里面含有薏米,孕妇不宜食用。

咱们这款八珍糕,正是在这个古代的经典配方上加以调整,更适合咱们现代人吃,而且没有蔗糖,实打实的原始谷物滋味,像是不能吃甜食的朋友们,也可以放心食用。