冬天第一大补，不是羊肉也不是牛肉，而是它，养脾胃还补气血

那用什么来补最好呢？我觉得植物的根，是冬天第 一 大 补！

而且冬季吃根部植物，也恰恰顺应“冬藏”的养生之道。今天跟大家分享3个很适合冬补的食物，帮你把五脏六腑、气血津液都补起来！

黑豆是肾之谷，滋补肾精，补血活血，还能健脾利湿，肾虚腰酸，*经延期量少、精力不足，容易水肿，手脚麻，腿抽筋，出汗多的朋友可以多吃些。

而且黑豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高达45%以上。优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右，居各种豆类之首，有“豆中之王”的美誉。

而且含有丰富的维生素E、花青素及异黄酮，对皮肤有很好的养护作用，抗衰老。所以想要瘦身，保养皮肤的朋友们，知道该吃什么了吧！

如果平时睡不好，用眼过度，眼睛看东西总是模模糊糊的，可以尝试吃一吃这个醋泡黑豆。保护视力效果非常好，像亲戚家中有正在读书入眼过度的孩子，他们就常年在吃这个醋泡黑豆，家中老人到了年纪，看东西总是有重影，也会吃这个。

醋泡黑豆还可以：

乌发、生发；

补肝肾眼睛自然明亮，丰富的花青素眼睛最爱；

活血化瘀；

滋补肾气；

调理胃脾；

改善肩膀酸痛提高精力；

【醋泡黑豆】

制作方法：

2.捞出，放入干净容器（玻璃最好，避免腐蚀），泡醋（天然陈醋最好），比例不拘，淹没黑豆。（中途查看，黑豆吸醋过多，可加醋补充）

4.密封保存，7天之后，黑豆饱吸陈醋，，打开盖子，浓郁豆香扑面而来，就可以开吃了。

这个产品，比大部分的制作都有耐心，也更用心。比如添加枸杞，明目效果会更好，添加金银花就有清热降火，解毒的效果。