小寒入三九，阴气重的9天！注意这3件事，比吃什么都补！

故而这三九，即9天便被民间称为“三九严寒”，在三九严寒期间，通常存在冬邪时疾频发的问题，所以古人每逢三九，必是会做好一系列的养生保健工作的。

因此在如今仲冬与季冬交替的时期，即也是阴气即将达顶的时候，以下给各位看看三九天具体是哪几天（今年与明年）：

三九：2024年1月10~18日。

因此今年秋冬的气温，因为不太稳定的原因，所以往往呈一种“骤冷骤寒”的倾向，加之癸卯年性水寒多金，而人体也因此很容易出现上热下寒、畏寒畏冷、干燥上火、阴虚湿热等因内火不调而产生的问题。

一般夏季炎热，我们便会喜凉厌热，而到了冬季，我们身体便会喜暖畏寒，所以这天气一旦变冷，我们身体便会不由自主地要求我们去温暖的地方，去穿更厚的衣服及吃更暖的食物。

这里的意思就是在说，即便仲冬再冷，人体也不该处于过于温暖的地方，尤其不要因为寒冷而使腹背贴近太暖的地方，吃饭的时候也不要吃用明火直接烘焙的肉食，同时也不要在冬天用过烫的水去洗浴。

人体同样，明明身体已经抗住了严寒的折磨，倘若你这时回家想直接开空调，甚至用热水把寒气逼走，那么最终这身体也会受到跟冻豆腐一样的伤害。

冬季最常见的问题就是脾胃问题，这种胃疼是隐隐的疼，一过饭点就疼，此时若是吃点东西胃里就能舒服很多，但是稍微吃多一点儿又开始疼，或是吃完没多久开始疼。

这种情况，就需要慢慢调养，多吃一些脾胃喜欢的食物去养，把脾胃运化能力健养上来。

利用的是八种天然食物的养胃健脾特性，有太子参或党参，白术，茯苓，山药，薏米，芡实，白扁豆，莲子，山楂和炒麦芽，而且他自己也尤为重视脾胃的健康，日日食用，陈实功在《外科正宗》称其为：“服至百日，轻身耐老，壮助元阳，培养脾胃，妙难尽述”。

天然果实的味道，吃下去味道纯正，营养十足。若是懒得制作，也可以常年备上几盒这种糕点，就当零食吃，每天来2块，轻松养好脾胃。

去掉党参白术，增加砂仁、麦芽、鸡内金、山楂等。鸡内金是化积的好物，但凡脾胃中有瘀堵，鸡内金都可以疏通，清理掉，为后续食材发挥性味清理障碍。

麦芽甘平，行气健脾，尤其擅长化淀粉性食物，同时还有疏肝理气、解郁之效，秋季受肃杀之气影响，人的情绪不稳定，容易抑郁伤感，肝气郁结，有了麦芽助攻，也不必太过担心。

茯苓的健脾是通过泄湿来完成的，脾土最讨厌水湿，茯苓的存在可以帮助脾土清除水湿，使脾气上升。薏米健脾利水，主要祛除我们体内的湿浊之物，性味是往下走的，与茯苓刚好相配，一升一降。

这款古方八珍糕，有补有通，有升有降，平和不偏，用山药去补，用茯苓去疏通；用莲子去补，用山楂疏通；用麦芽去补，用鸡内金疏通。薏米微寒，有砂仁的温和之性去化解，使整体达到平衡，补而不腻，补中有疏。

闻之，特有的八种食物混合的谷香扑鼻而来，食之，软糯细腻，经过烘焙后，食物中特有的焦香被激发出来，越嚼越香。而且不添加蔗糖，还原食物本身的味道，更为健康，吃甜者也能放心食用。

因为今年的冬季受燥金的影响，所以本年度我们身体会更加容易出现上火伤阴的情况，关于这点，《冬令修养法》曰：“仲冬之月，寒气方胜，勿伤冰冻，勿以炎火炙腹背，毋发蛰藏，顺天之道.....君子当静养以生。”照此来看，偏火偏炙的东西我们就不要接触了，就比如背部艾灸什么的，最好能停就停一停。

这里需要跟大家说的是，冬季运动切忌太早及出大汗，加上如今寒风骤起，平时最适宜运动的清晨现在也是寒彻无比，所以如果此时不加以留心，然后大动身体从而挥汗如雨的话，必然会给风、寒二邪以可乘之机。

说完了静，然后我们再说说养，一般在冬三月，民间自古便有滋补的习俗，所谓：“冬天进补，开春打虎。”这冬季补的好不好，正决定了你来年春季这身体旺不旺，但这里的补可不是乱补，瞎补一气有啥吃啥反而会伤害到我们的身体，使它变得不再稳定，为此冬季滋补，还需挑“肾”先行。

其中肾最爱者，当以黑色系的食物和可食用的种子为佳，如黑豆、黑枸杞、黑芝麻等，正是极其适宜冬季进补的食材。而在这些黑色食物中，最为著名且名声最好的食物就当属黑芝麻了，依民间“早晚嚼把黑芝麻，活到百岁无白发。”这句谚语来看，这黑芝麻的食疗效果可谓杠杠的。

但即便黑芝麻如此“神效”，但很多人却吃不来它，这是因为很多人认为黑芝麻仅需单纯入菜或者做成糊糊即可，却殊不知这是最愚蠢的一种办法，关于这点道士们就说的很直白：“世上都说芝麻好，可惜凡人生吃了”

因此对于黑芝麻的炮制方法上来说，自古就有讲究九蒸九晒的传统做法，如清代冯楚瞻《冯氏锦囊秘录》记载黑芝麻道：“抱朴子服食胡麻法，用上党胡麻三斗，淘尽蒸令气透，日干，以水淘去沫，再蒸如此九度，去壳炒香，为末，白蜜枣膏丸，弹子大，每温酒化下一丸，日三服。忌毒鱼、狗肉、生莱菔。至百日能除一切痼疾，一年而色光滑不肌，二年白发变黑，三年齿脱更生，久服长生不老矣。”

首先，我们每天最好服食两枚黑芝麻丸，早晚各一，进补讲究的是循序渐进，黑芝麻吃多了，反而有损肠胃，正所谓：“过犹不及”其次，吃黑芝麻的时间最好在饭前服用，而肠胃功能较弱的人则最好在餐后服用。再者，建议用黄酒、淡盐水、米酒、温开水佐食而下，其中对于易上火人群则建议用温开水即可。