陈皮和它是绝配，冬天这样用，护肝排毒、通气化痰、调理脾胃！

冬天是进补的最好季节，也是最需要陈皮的季节，因为不是每个人都需要补，不是每个人都会补，不是每个人都补得进去！

补错了，吃进去的“营养”，不会变成滋养身体的气血津液，反而变成痰浊垃圾，让你身体更淤堵！

陈皮正好可以帮你化痰浊、通气机

最近有个朋友跟我说，入冬后她每天都有吃调补身体的东西，但怎么越补身体状态越差呢？

一天到晚没有饿的感觉，食不知味，也不想喝水，总感觉胃里面有东西，胀胀的，有时候还痛；大便也不顺畅，动不动就上火，早上很多痰，身体沉重容易累......

我的这个朋友本来平时就脾胃虚，我想八九不离十是补错了、补过了，导致痰湿把脾胃困住了。

脾虚的人，日常的饮食都需要清淡温软才能消化，稍微吃点生冷寒凉、肥甘厚味的东西，嘴里就会感觉黏腻不清爽；更何况天天吃滋补品，脾胃动力不足，根本没办法完 全运化，痰湿就源源不断的来了；

而且痰湿又阻碍脾胃的气机，堵在那里清气不升、浊气不降，各种问题就来了：肚子胀气、上火、便便不通、打嗝、口臭、痰多、长胖、皮肤油腻、大便黏马桶、容易水肿......

这时候最需要陈皮两个特别的本事：一是破滞气，二是化痰浊。

《本草备要》里说：陈皮，调中快膈，导滞消痰，利水破症，宣通五脏，统治百病，皆取其理 气燥湿之功。

陈皮有一种独特的辛香味，破滞气的力量很足，能将胸膈中的郁闷之气通开，能通肝胆、脾胃之气，能让五脏六腑的气都去它该去的地方；

而且陈皮是温性的，入脾经、肺经，可以燥湿化痰，就像烘干机一样把水湿烘干，再通过理 气的本事，把身体的死水变成活水，把身体里的痰浊排掉。

常年湿气重的广东人，一年365天都离不开它，不论泡茶、煲汤、炖肉、还是做甜品都会放点儿，它既是食材，也是药材，无论男女老少都适合。

冬天进补，陈皮和它是绝配，通气化痰效 果加倍

现代人久坐、压力大、吃外卖、营养过剩，脾虚、痰湿重、身体淤堵的人很多，建议冬天进补的时候，经常煮点陈皮萝卜水喝，陈皮有了萝卜相助，通气化痰的效 果加倍。

《本草纲目》中说：“萝卜能大下气、消谷和中、去邪热气。”

萝卜“消”的作用很强，它能帮我们消掉一肚子的垃圾，比如燥火、食积、痰湿、宿便，有形的无形的，统统清理掉；

萝卜通气顺气也很厉害，可以把消化道的气从头顺到底，吃完排气通便，身体很快就通畅了，坏的东西排出去，好的东西就能补进来了！

做法也很简单，不会做饭的人也能学会：

1、选白萝卜半个，去掉茎叶，洗干净，不要去皮，切成块；

2、新会陈皮1~2瓣，净切备用；怕寒凉的人可以准备3片生姜；

3、锅里放入4碗水，放入所有食材，用大火煮沸，转小火煮15~20分钟，煮到一碗水就可以了。

关火放一会，可以根据口味加入适量冰糖调味，连汤带萝卜一起食用，建议冬天一周喝三次。平时吃多了水果、酸奶、牛奶、奶油蛋糕、巧克力、奶茶、大鱼大肉的时候，也可以煮来喝！

为什么要强调用新会陈皮呢？

正如最好的山药在河南焦作，最好的三七在云南文山，最好的枸杞在宁夏，最好的艾叶在湖北蕲春，最好的陈皮在广东新会。

清代名医叶天士所开的“二陈汤”中特别写明“新会陈皮”，新会陈皮最好，当时被指定为宫廷贡品；

但不是晒干的橘皮都叫陈皮，自然陈化3年后才能称为陈皮，年份越长，香味越浓厚，效 果越好；

好的陈皮表面干燥清脆，皮油胞透亮，纹理清晰，煮出来的汤是清澈，不浑浊，喝起来是清香带辛味，味道厚重，嘴里有回甘的，而且比较耐煮，一片好的陈皮可以煮一天。

不想费心选择的话，我们的中医老师已经帮你挑好了：新会15年陈皮品鉴版，地道的新会陈皮，用心挑选优质果皮，古法开皮，人工晾晒，自然陈化，历时15年沉淀而得，没有任 何添加剂，可以放心喝！