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养生保健

早上吃姜胜喝参汤，吃错害自己！牢记5不做、3常吃，养阳气不上火

养生保健佚名2024-01-02

但是生姜不是人人都能吃得，吃姜也有禁忌。专家告诉你，如何吃姜才养生！

吃姜5禁忌，千万不能犯

人们喜欢开空调，各种冰棒、冷饮下肚，使得寒湿堆积，此时吃点生姜更有祛湿散寒的功效。

1，晚上吃姜等于吃砒霜？

北京中医药大学中医学院副院长，贺娟贺院长告诉我们晚上主和，是天地阳气闭合之时，而姜为发散之性，晚上吃姜容易失眠、睡不着觉。

对于脾胃虚寒的人来说午后、晚上容易出现胃不和的症状，那么吃一点姜和中降腻也是可以的，还能起到改善睡眠的作用。

2，吃姜要不要去皮？

其实中医里对这一点早有讲述：中医认为，生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。

生姜皮性凉，所以脾胃虚寒者，生姜最好去皮。

不去皮

水肿时，吃生姜不去皮，因为姜皮有利水作用。
3，婴幼儿、孕妇不吃姜
- 孕妇、怀孕的女性不建议吃；
- 4，不吃腐烂的姜
  那种传统的“烂姜不烂味”的说法其实是很不科学的。
  姜的种类有很多，那它们又有什么区别呢？
  老姜是将生姜埋入土中，到了秋后刨出、去皮晒干而成。而埋在土里长出的新的姜芽就是生姜。干姜是母姜，生姜是仔姜。
  生姜
  专家建议：可以将生姜捣烂，与薄荷一起用开水冲泡喝。每天1小块。10克左右即可。
  跟着专家，吃姜养生
  醋泡姜——健脾胃，散寒湿，活血化瘀
  脾胃阳气充足，运化食物的动力就充足，阳气充足，人的湿气寒湿也就散的快，就像是太阳出来了，云开雾散，山岚间的湿气也不复存在一样。身体里的小太阳振奋了，才有力量去祛除湿气。
  中老年人入末伏节气后，出汗多，血液粘稠度升高，再加上室内外忽冷忽热，很容易出现各种心血管疾病。
  这样一想，醋泡姜简直是双剑合璧，斩断脂肪的能力倍增啊。
  补肝阳：
  怎么做呢？国医大师的醋泡姜做法
  1.选用嫩一点的姜切薄片，撒上适量的盐腌制一晚。
  3.根据个人口味加入适量白糖进行调味。糖尿病人建议不加糖或者少放。
  强烈推荐每天早上和早饭一起吃。早晨7~9点正是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，最能升阳气，促进消化。而且一早上就胃口大开的感觉不要太好。
  姜吃完了，还会剩下一些醋，被姜加持过的醋，更加开胃、助酸、止痛。
  现成的无添加的醋泡姜。
  无添加：酸是养肝的，如果又吃了很多添加剂，需要用肝来代谢，肝反而受累，得不偿失。
  老陈醋：泡姜的醋，选用最正宗的老陈醋，他们的陈醋酿制技艺，是国家认可的老陈醋酿制技艺，被纳为国家级非物质文化遗产。
  食用：
  - 建议中午11点之前服用。
  - 禁忌：有胃溃疡的人不建议食用，暑热、风热感冒患者不宜食用，肝炎病人不宜食用
    东直门医院主任医师王国宝王医师给我们带来自己的“健康长寿经”——“遣药多撷姜与枣”。
    枣要用大乌枣，也叫胶枣。味甘性温，归脾胃心经，有补中益气、养血安神的功效。
  - 生姜与大枣搭配，有调节脾胃、行气补益的功效。调节脏腑机能，解决肾精不足、肾气不固的问题。
  生姜还能这样用
  之前教过用炒盐热敷的方法。而炒盐中加入生姜、葱白，功效翻倍！
  做法：生姜切片、葱白切段，用粗盐炒制用来热敷。
  适宜人群：适合胃疼怕凉、关节疼、腰疼的人群。