3个“小种子”，养头发还健脾肺，气血虚的人冬天要多吃

冬气内藏，特别适合吃种子，种子也是内藏巨大的生机，等到春天的时候生发，夏天的时候生长，顺应天地自然之气。

最近很多地方气温速降，阳气更往内藏，身体很容易缺乏滋润。平时多吃这3个小种子，吃的时候多嚼嚼，越嚼越香，还能生津。把肺润起来，把肾补起来，才能深度滋润身体。

祛湿又滋润的小种子：去邪水，补真水！通补脾肾

新鲜的芡实叫“鸡头米”，鸡头是生长在大型浮叶里的植物，茎叶有刺，开紫色花，外壳有刺，样子很像鸡头，故名。

苏州人秋天会用新鲜的鸡头米和桂花一起熬汤，香甜软糯。我在秋天买过一点冷冻的鲜品，用椰浆和荔枝一起煮，再加上一点桂花，非常好吃。

冬天一般吃其干燥成熟的种仁，芡实在《神农本草经》中被列为“上品”，能补中、益精气、强志、令耳目聪明，《随息居饮食谱》说它甘平，补气、益肾、固精。

我们平时说到进补，就像是往空杯子里倒水，但往往发现补不进。这不是水的品质不行，也不是水倒得太少，根源在于杯子是漏的。

现代人的脾肾都耗得太厉害了，肾失封藏，脾失运化。这正需要芡实的收涩之性，来把这漏成筛子的身体补缀好，这样补益的养分才能被运化、吸收、封藏。那些“漏”得厉害的人，特别适合吃芡实。

脾虚的“漏”：脸黄、贫血、气色差、显老、中气下陷、湿气重、脾虚久泻、大便不成形

肾虚的“漏”：掉头发、腰酸、精力不足、性冷淡、遗尿尿频、带下过多、梦遗滑精

都适合经常吃一点芡实，祛湿健脾、益肾固精。

《本草新编》中也说芡实能祛湿，但能滋润身体，看起来有点矛盾的功能，是通过补中达成的：“芡实补中去湿，性又不燥，故能去邪水而补真水，与诸补阴药同用，尤能助之以添精，不虑多投以增湿也。”

思伤脾，芡实特别适合搭配莲子益气煮粥，莲子能养心安神，心安了能减少思虑。

再加点补气的山药，健脾的白扁豆、小米，通便的燕麦，补气血的红枣、葡萄干、花生，一碗健脾养心、祛湿排毒、脾肾同补的粥就做好了。

我们将山药、茯苓、苡仁、莲子、白扁豆、芡实等健康食材浓缩在小小一块糕点里。

莲子：补益脾胃，祛湿的同时能养心安神。

山药：健脾补气，对肺也不错。

茯苓和薏米一定要有，它们一升一降，会让体内的气运作起来