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养生保健

冬至后,喝这碗“补阳气”的浓汤,养脾胃、升阳气,把你的寒湿全赶跑!

养生保健佚名2023-12-22

没错,这一定是酸辣汤。首先是:酸。我们一说酸,忍不住就皱起了眉头,它能收敛,降肝火,向下沉降。

这里的酸,来自于醋。又可以开胃养肝,消食。

再说辣。我们一说辣,忍不住就会斯哈斯哈,张大嘴巴,还会出汗,人也变得兴奋。

酸 辣,一升一降,一对好CP

这样,一酸一辣相搭配,等于有了「辛」和「酸」的好处,又能制约着 ,起到1 1大于2的效果。

酸辣汤的小秘密,淀粉勾芡

说到这儿忍不住流口水了!还有泰式冬阴功汤,河南胡辣汤,贵州酸汤鱼,也同样是酸 辣的各种组合,因地制宜的各种美味,都按含着中医的道理。

酸辣汤特别适合这样的你

.没有胃口。可能是有些没心情,也可能之前吃多了,脾胃有点劳累。

冬天怕冷,容易感冒,平时就寒湿重的人

这顿饭里,有凉菜或是吃了不太容易消化的食物

鼻子不通气

来看看这些可爱的食材,有一种各司其职的巧妙

开始做吧!

1.配菜:木耳、豆腐、鸡蛋等。淀粉水。香油。醋。胡椒。盐。

1.配菜沸水下锅煮熟;

3.倒入搅拌好的蛋液,慢慢倒入形成蛋花;

淋香油,根据个人口味撒香菜、葱花(不喜欢也可以不加)。