这个“养藏豆”，天越冷越要多吃，尤其是气血虚、掉头发的人

冬至节气，阳气的小火苗即将生发，我们一定要好好的养藏，但从今年的五运六气来看，收藏之力不是很够！

癸卯年的终之气（11月22日~1月19日），下半年少阴君火在泉，终之气的主气是太阳寒水，客气是少阴君火，有两个少阴君火，不利于阳气潜藏！

前段时间，虽然入冬很久，但还不是很冷，特别是南方，很多地方还是二三十度，但这几天又急速降温，这种乍暖还寒、冷热变化大的气候，阳气忽上忽下，忽里忽外，难以潜藏，人特别容易生病。

最近身边很多人不舒服，就连底子还不错的人都中招了：

1、没有打喷嚏、流鼻涕，一上来就喉咙痛、苔薄或者无苔，口渴、咽干，大便干结。

2、平时也容易上火：长痘、眼睛干痒、眼睛红热、流鼻血、嘴唇起皮干裂
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3、一会冷一会燥热，容易出汗，出汗后后背感觉冷

4、一到晚上，手脚就冰凉，晚上睡不踏实，容易醒

这种情况，不要盲目清热，也不要着急温补，最好的办法是：把阴液补足，拽住阳气，不让它乱窜；阳气藏得住了，我们的身体才能舒服，来年春天才有生机！

今天跟大家分享一个“养藏豆”，它特别擅长补 肾藏精，而且还能养阴清虚火，怎么补都不会上火，特别适合今年冬天！

一个流传千年的“养肾古方”，大补肝肾

这个“养藏豆”，就是黑豆，它被称为“豆中之王”、“肾豆”。

黑豆是种子，种子有生 发繁衍的能力，繁衍的能力归肾管，所以种子类的食物都走肾。在中医里，黑入肾，肾主收藏，黑豆有敛藏之性，可以加强阳气的收藏之力；而且黑豆擅长补 肾阴，阴阳互生，阴足了，也有利于阳气的潜藏生长。

冬天可以多吃点黑豆，不仅有利于冬藏，对头发、眼睛、抗老都特别好。

养马的人最知道黑豆养发的厉害了，养马的人会给马喂黑豆，吃了黑豆的马鬃毛特别油亮乌黑，也特别茂密，那都是归功于黑豆养肾补阴的作用！

肾其华在发，发为血之余，肾精不足的人，头发稀疏，干枯没有光泽；肾气虚的话，收藏的力量不够，也会容易掉头发。

《沈氏女科辑要笺正》里说：“黑豆专补肝肾真阴，是养阴无上妙药。”

黑豆不仅补 肾精，还能补肝血，肝肾同源，精血互生，所以多吃黑豆，头发就会浓密而有光泽，掉头发、头发干枯、长白发的人最适合！

为什么说黑豆对眼睛也好呢？

肝开窍于目，眼睛好不好与肝血有直接的关系，而且从中医五行来说，肝属木，肾属水，水能生木，也就是肾是肝的母亲，子虚则补其母，母肥子壮。

黑豆补肾，肾精足了，肝血也会充盈，眼睛自然好。我们现在生活离不开电子产品，每天起床一睁眼，就在消耗肝血，可以经常吃些黑豆养养眼！

更为难得的是，黑豆还可以延缓衰老！《延年秘录》里说：“服食黑豆，令人长肌肤，益颜色，填精髓，加气力。”

长肌肤、益颜色，就是让我们皮肤好、气色好，正是我们追求的年轻状态；

填精髓，就是补 肾精、补脑髓，“肾上通于脑，肾精化生脑髓”，现代生活节奏快、压力大，普遍都用脑过度，长期损耗肾精，引起肾虚；如果你经常感觉脑子转不动、不愿意动脑、容易忘事，可以多吃黑豆补 肾，补脑！

加力气，就是让你精力旺盛，摆脱疲劳、腰酸背痛、腰膝酸软，这正是肾虚的人需要的！

黑豆怎么吃最补？当然是醋泡黑豆！

如果平时睡不好，用眼过度，眼睛看东西总是模模糊糊的，可以尝试吃一吃这个醋泡黑豆。保护视力效果非常好，像亲戚家中有正在读书入眼过度的孩子，他们就常年在吃这个醋泡黑豆，家中老人到了年纪，看东西总是有重影，也会吃这个。

醋主收敛，醋泡黑豆能把阳气紧紧的收藏起来；而且醋是五谷酿出来的，既能养脾胃，还不容易上火！

醋泡黑豆怎么做？

准备：绿心小黑豆500g / 陈醋 适量 /干净无水的密封罐1个

做法：

1、先用清水清洗黑豆，洗净后捞出沥干余水，放置一旁备用;

2、锅烧热，不加油，直接倒入黑豆，用小火炒约15分钟左右，等黑豆皮迸开，炒出一股豆子的焦香就可以了，注意火不要大，不然很容易炒糊。

3、炒好的黑豆乘出，晾凉后，放进罐子里，再加入陈醋，没过黑豆即可。

4、密封起来，在阴凉处腌制7天后便可食用。

如果觉得自己做太麻烦，可以直接吃美和居的醋泡黑豆，这个是「7成熟东北绿心黑豆，置入六年山西老陈醋，浸泡三天，再加入香格里拉蜂蜜、枸杞，少量食盐，浸泡3个月」而成；

味道很好，黑豆的能量也得到了充分的释放，打开就能吃！建议每天10粒，可以多买几瓶，坚持吃一段时间！

除了醋泡黑豆，还有一种神仙吃法，那就是做成丸子，滋补之力缓慢释放，也很适合冬补！

都是黑能量，除了黑豆，还有补肝肾，益精血，润肠燥的黑芝麻；滋肾，润肺，明目的枸杞；滋阴补 肾、益 气健脾的黑米；滋阴补血、养肝肾的桑葚；补肝肾之阴，通二便的黑枣！

黑豆煮水，养阴清虚火很厉害

黑豆既能补，还能清，这是很多滋补之物难以达到的，自古以来很多中医书籍里都对它赞赏有加！

肾属水，储蓄着全身的精 华物质，身体里的津液、血液，都靠“肾阴”来化生，黑豆补 肾阴，就相当于在给身体里的水库蓄水；“阴复则其热自退”，身体里的水足了，就不容易上火了！

如果你经常嗓子干疼，特别是熬夜之后、吃了辛辣的东西之后，特别适合吃黑豆补补阴，因为熬夜伤阴、吃辛辣的也耗阴，阴虚则不能制衡阳，导致虚火上炎！

如果你经常手脚心热、烦躁、喝水不解渴，容易出汗、耳鸣（像蚊子一样叫个不停），吃一段时间黑豆，那是因为阴虚生内热，吃黑豆把阴津补上，内热也就自然消散了！

这种情况我最推 荐煮乌梅三豆饮，用黑豆、黄豆、绿豆各30g、乌梅15g，冰糖适量，煮2小时代茶服。

豆类是种子植物，是向下走的，吸收的热气、恶气，最终也能从我们的大小便排出；黑豆又能利水消肿，这边把肾阴补进去，那边把浊水利出去，喝完多去几次厕所，火就下去了。

乌梅三豆饮配方来自《圆运动的古中医学》里专治温病的两个古方「乌梅白糖汤」和「扁鹊三豆饮」的合方，博士罗大伦老师也很推 荐，很多朋友反馈上火、低烧喝都管用，我也经常煮给孩子喝，性味平和，所有人都适合。

【乌梅】味酸，能收敛外散的相火、肝木之气，降胆火，生津液。

《神农本草经》还说：“乌梅，味酸，平。主下气，除热烦满，安心……”

用乌梅把你的肝胆火、心火都收一收，配上补脾胃的【冰糖】，酸酸甜甜的，酸甘化阴，酸收敛生津，能快速养阴生津液；

加上黄豆健脾补中气，绿豆能清肝热、黑豆养阴清热、祛湿浊，可以很好恢复脾胃的气机升降，帮助身体排出废水湿浊，养出好水来滋润身体。