冬天吃什么最养人？冬季食补吃这10种宝，不吃就亏了！

冬季食补需注意

冬季饮食“少食咸、多食苦”有利于。

02，多吃御寒食物

肉类食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。海带、紫菜、菠菜等蔬菜富含碘元素。碘可以促进甲状腺素分泌，增强身体产热，使皮肤血液循环加快，从而抗冷御寒。

入冬后吃十宝，胜过冬虫草

山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品，而且具有调理价值。

山药含有皂苷、黏液质，有益肺气、养肺阴之效，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有助增强消化吸收功能，不论脾阳亏虚还是胃阴虚的人，皆可食用。

1、润肠通便

2、保护血管

03，白菜

多吃白菜能促进肠胃蠕动。富含维生素U，保护胃肠道黏膜，对引起的腰酸腿痛患者有食疗作用。

大白菜含有丰富的钾元素，常吃白菜对高血压有良好的预防作用。

白菜中含有的植物纤维、果胶和维生素等，有阻止肠道吸收胆固醇和胆酸汁的作用。

民间有一个很有趣的说法，认为吃了柿子不会流鼻涕，其实，，小雪时节柿子完全熟透，皮薄肉鲜味美，营养价值高。

著名医学家陶弘景在《名医别录》里面提到，“柿果性味甘涩，微寒，无毒。有之功效，主”。

润肠通便俗话说“”，柿饼是中国的传统小吃，富平人常说“每日一苹果，不如每日一柿饼”。

带着很浓很浓的里面的溏心可以挖着吃，吃完一个，那股香甜味还久久散不去，比琼浆玉液 要好吃十倍不止！

高1～2倍左右《嘉佑本草》：涩中，健脾胃气，消宿血。

润心肺，消痰很多人没吃过富平柿饼的人，以为柿饼是吃过 富平柿饼 的人才知道，原来柿饼可以的好吃；真是颠覆了人们对柿饼的印象！

“个小，没溏心，不好吃”。

而曹村镇、庄里镇、梅家坪镇、齐村镇这4个镇，产出的柿饼。而我们的柿饼就来自。

手指一捏，柔韧的果皮包裹着流动的果浆，让人忍不住咬一口~

里边果肉却比糯米糍还Q软，在牙齿间跳跃婉转，相当有趣~

，嘴巴各个角落都溢满香甜，别提有多满足了。

我们总结了5个关键点：

富平的尖头柿是柿饼的灵魂。柿子成熟时，李奶奶带老伙计们爬上8米高的柿树摘果。

2、机器削皮，让柿饼更Q软！

人工削皮或多或少有果皮残留，还会有涩味。我们的柿饼几乎没有一丝残留，360度都软糯不像话。

王爷爷做了40年的柿饼，一双巧手，10cm的晾晒距离一挂一个准。让果子更充分晒到阳光，柿饼凝集的糖分越多，味道就更甜润。

等柿饼的果面晒出了韧性，能完全包裹住里面的浆液。师傅们就轮番上阵给柿饼按摩，把里面的果肉和汁水融合，为果浆的凝集做准备。

很多人收到对柿饼表面的白霜很疑惑。其中一个师傅说：是柿子水分蒸发后从果肉里跑出来的果糖，遇冷结晶呈白色。

05，羊肉

在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。羊肉可以补气、促进血液循环、加速新陈代谢。冬天吃羊肉，既预防风寒，又能滋补身体。

1、预防心脑血管疾病

2、开胃消食

07，板栗

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

中医认为，黑豆味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝。 李时珍曰：“黑豆能治水、消胀，下气，治风热而活血解毒。”

黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

而要想祛斑嫩肤润体通燥，推荐一款验方“醋泡黑豆”

除此之外，黑豆皮中所含有的花青素、维生素E对女性也十分有益。二者都属于有效的抗氧化物质，能够帮助人们减少皱纹、延缓衰老。

醋泡黑豆可以：

1. 补肝肾眼睛自然明亮，丰富的最爱；

2. 通便润肠的好手都集结在此；

3. 主料：黑豆、醋适量。

   1.干净的黑皮绿心黑豆，平底锅炒到七成熟，感觉黑豆皮爆裂，有豆香即可。

   3.如果觉得口感过酸，还可以加一些蜂蜜调味。

   当零食，随餐，啥时候吃都可以。每天10~20粒。

   泡好的豆子，被贪吃的同事用来炒菜！一点也不黑暗，非常好吃！平时黑豆炒菜并不多，这一盘下去，食疗补肾就靠它了，可荤可素，贼好吃。

   黑豆中的花青素是很好的抗氧化剂，在酸性溶液中，花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好，更易被人体吸收。

   1、提高免疫力

   2、明目

   10，鲫鱼

   1、健脾利水

   2、降脂益智

   鲫鱼高蛋白低脂肪，还富含不饱和脂肪酸，有益智、降血脂作用