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这7种食材堪称“养肺高手”,润肺滋阴,止咳化痰,冬天千万别错过

养生保健佚名2023-12-09

这些养肺高手别错过

梨被称为“天生甘露饮”,有滋养肺胃之阴,润肠通便等功效,尤其适合口舌生疮、咽喉疼痛的人群。张伯礼院士近日在节目中就提到,建议目前阳康后仍咳嗽的人群,可以吃些贝母蒸梨。

秋梨膏这种美食,顾名思义是由秋产梨子制成的滋补良食,早在《本草求原》中就记载过有关秋梨蜜膏的“传说”:唐武宗李炎终日口干舌燥、心热气促,御医遍寻方子无果,一名道士用梨熬制的“秋梨蜜膏”缓解了皇帝的不适。武宗饮后龙颜大悦,从此道士的妙方就成了宫廷秘方,直到清朝才又重新流入民间。

梨子清洗干净后,削皮,用擦板擦成细丝,生姜切丝,红枣去核切片或是小丁;川贝可以用擀面杖压碎,罗汉果也弄碎,这些食材全放进锅中,加上冰糖开始煮,不用加水,边煮边搅拌,慢慢地水就出来了,之后转小火再煮20分钟。

保存可以选择用无油无水的玻璃瓶,冷藏即可,吃的时候直接吃或是舀2~3勺泡水喝,酸甜可口,唇齿生津。

倘若不方便自己炖煮,可以尝尝这款用砀山酥梨制作的美味梨膏,香酥多汁的砀山梨,外表黄亮,肉质细腻,有三大名梨之首的美誉。制作使用的秋梨,都是个大饱满,汁水丰富的,坚决不用落地梨。

以及百合、菊花、甘草、玉竹和蜂蜜这些养阴润燥的食材,没有防腐剂、增稠剂,都是手工熬制,用大自然的草本精华,来润养我们的五脏之燥。

熬制成的膏体润滑通透,滴丝成珠,喝下去喉咙很舒服,浓郁的梨香枇杷味,有着天然的滋润。含在嘴巴里,徐徐咽下,特别清爽。

白萝卜有去肺火、顺气化痰的作用,非常适合咳嗽、有黄痰的人群食用。而且它还有干扰素诱生剂,有助于提高人体免疫力。

食材:白萝卜1个,蜂蜜适量。

功效:白萝卜理气化痰,生津止咳,蜂蜜润肺止咳润燥,搭配使用有很好的止咳化痰作用。

银耳被称为“平价燕窝”,有润肺化痰、养阴生津的作用。

银耳莲子羹

做法:莲子上锅蒸熟,留汤备用,银耳泡发撕成小块蒸熟,莲子汤里调入适量桂花蜜,倒入蒸熟的银耳和莲子里拌匀即可。

吃着清甜爽口,入口是淡淡的桂花香,后味有薄荷的清爽,它里面的主料就是我们上面提到的银耳。