冬季脾胃弱的人，容易气血不足！这3个方法，脾胃不好的人别错过

无病三分虚，一进入冬季身体就容易感觉疲倦、乏力，除了出汗多身体气血消耗大，更关键的原因是脾胃弱了。

现在很多人的运动量并不大，出汗也少了，但依旧会感觉疲倦乏力，就是因为体内虚寒，脾胃功能变弱，吸收的营养少了。

又是那些本来脾胃就弱的人，吃又特别费脾胃，很多时候身体不能完全吸收，食物只是穿肠过，一点营养也留不下。

有时候你以为你有一天三餐好好吃饭，在补身体，其实吃不对也会伤身体，还会带走了身体的气血。

1、伤食肠胃

伤食又名食积、宿食病。《丹溪心法·伤食》：“伤食，恶食者，胸中有物，宜导痰补脾。”

脾胃不好的人如果是吃了寒凉或是稍微变质的食物，就会很容易拉肚子，拉完肚子会缓解疼痛，便便如坏鸡蛋一样臭，甚至带有不消化食物。

化肠胃的淤积，可以吃一点鸡内金。民国大医张锡钝在《医学衷中参西录》里说，“鸡内金，鸡之脾胃也。中有瓷石、铜铁皆能消化，其善化瘀积可知......用鸡内金不但能消脾胃之积，无论脏腑何处有积，鸡内金皆能消之。”

单看鸡内金这个名字，就知道古人对它是非常重视的，不光是因为鸡内金颜色金黄，而是因为它的药用价值，是比金子还要珍贵的，事实上，鸡内金也的确不辜负这个美名。

这个时候，可以把炒过的鸡内金研成粉末，拌在粥里喝，量不用多，三五克足矣。无论你是食欲不振，还是吃多了胃胀胃不舒服，都可以吃上一点。

这个鸡内金山药薄饼，配料表可以看下图，除了化内积淤堵的鸡内金外，还添加了补虚的黑芝麻白芝麻，健脾养胃的铁棍山药，祛湿的茯苓粉，除此之外就是小麦粉和食用盐了，没有额外的添加，很健康。

其中垆土地山药短，外观不是非常直。表面有铁锈斑、断面细密、粘液足、上锅蒸15分钟熟，皮轻轻一拨就掉，口感干绵甜、粉质足。

焦脆的山药饼进入口腔，会尝到几种原料混合的美味，不同于干涩难嚼的炕饼，这一片片山药饼整张都是焦香酥脆的，每一口都飘香四溢，大口咀嚼的时候，小麦面粉、鸡内金、山药、茯苓、黑白芝麻的香味在口腔里一起炸开，略带点咸味，感觉像吃到了小时候久违的味道。

2、肠胃湿热

这些湿热的烦恼，一般大家都会想到喝红豆薏米水祛湿，但实际还有一种食物，祛湿的效果比薏米还要好，那就是芡实。

芡实是睡莲科植物芡的成熟种仁，我们老家管这个**头米，性平、味甘、涩。归脾、肾经，健脾止泻，祛湿止带。而且它补而不峻，防燥不腻，适合大多数人，也被称为水中人参。

芡实既能祛湿，又能健脾，相当于可以从根源处，缓解湿气的产生，让湿气顺利代谢出去，想要健脾祛湿的效果更好，推荐芡实和山药一起吃，这两个都有健脾的效果，但芡实更多在于祛湿，山药更多在于健脾，像阴虚体质，湿气又重，喝上一碗山药芡实粥芡，有很好的健脾止泻、利水消肿作用。

这个糕点源于明代御医陈实功所创，是专门为当时的皇子研制的，软糯香甜，吃完后肚子里特别舒服，这股堵的气也消失无踪。

咱们这款八珍糕，正是在这个古代的经典配方上加以调整，更适合咱们现代人吃，而且没有蔗糖，实打实的原始谷物滋味，像是不能吃甜食的朋友们，也可以放心食用。

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鸡内金，鸡之脾胃也，主要起到清理的作用；

麦芽行气健脾，擅化淀粉性的食物；

茯苓祛寒湿，性味往上走，与薏米搭配，一升一降，体内的气就顺畅了。

山楂和胃；山药在健脾的同时宣发肺气。同时还能收涩住这些食物的性味，不至于吃进去就流散出来。

糕点细腻软糯，非常容易掰开，嚼起来也不费劲儿，经过低温烘焙，香味被完全烘焙出来了，干湿适度，咱们老年朋友即使牙齿状态不是很好，也能咬得动，嚼的烂。

3、脾虚寒湿

肚子隐隐约约不舒服，喝热水或者按着就会舒服；

吃少，舌苔薄白、腻；

容易感冒、时常流清鼻涕，过敏性鼻炎；

有以上几种症状的朋友要注意了，体内寒湿严重。脾胃湿寒的人建议多吃姜、晒太阳，简单又省钱。推荐这几种姜的吃法，好吃易储存，还能健脾升阳：

做法：姜洗净控干水分，把姜片切薄，尽量均匀，切好的姜片，均匀地放在透气的工具上，放在阳台上晒干，嫌慢的话用空气炸锅或是烤箱烘干都行，给晒的没有水分时，就可以用料理机打碎成粉了，打碎的姜粉过筛，再晾一会，之后装进玻璃瓶里保存。

2.醋泡姜

脾胃虚寒

献上醋泡姜制作步骤：

2、往姜片上撒盐，腌制一下子，避免姜片水分太多变质，也会让姜片更脆嫩。所以平时不要吃得太咸，不然你的身体里的细胞也会处于脱水的状态。静置一个小时，就会出很多的水。

4、用醋泡姜。曾经以为姜片太多，瓶子放不下，天真啊，杀过水之后，姜片干瘪脆嫩，一瓶子不满，只有半瓶子咣当。把醋没过姜片，让姜片在米醋中痛快饱吸汁水吧！

食用方法：

如果你没时间做，或者对姜的品质有很高的要求，这里推荐这款现成的铜陵白姜做成的醋泡生姜，良心手作，无添加。

我们找到了一款绝好的即食品。对比了不下10家供货商，试吃之后，这款接近满分。一点乱七八糟的添加都没有，良心手作，现成的无添加的醋泡姜。

老陈醋：姜要嫩的铜陵姜，醋要老的。泡姜的醋，选用最正宗的老陈醋，他们的陈醋酿制技艺，是国家认可的老陈醋酿制技艺，被纳为国家级非物质文化遗产。

推荐每天早上和早饭一起吃，早晨7~9点是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，最能升阳气，促进消化，一大早就胃口大开的感觉太爽了，嚼一嚼，姜和醋的味道完美结合，很脆很香。

做法：生姜清洗干净后切成细丝。无油干净的炒锅中倒入红糖和少许清水，将红糖溶解。倒入姜丝，中火炒到糖浆冒出大泡，转成小火翻炒。当看到锅边出现一些糖霜，姜丝粘在一起时关火。继续不停地炒制，姜丝慢慢变干，上面裹满糖霜时就可以了，分装在小袋子里密封，随身携带，方便又健康。

如果懒得自己做，也可以试试商城的这款，有红糖和白糖两种口味，用的是铜陵白姜，姜味很足，薄厚均匀的姜片，口感更好，炒糖和姜的都是几十年手艺的老师傅，火候精准，红糖用的是云南苗族的，味道地道，扶正祛邪，固本培元。