冬季进补，来年打虎！吃好第1菜、第1果、第1汤，为家人收好

俗话说“冬季进补，来年打虎”。冬季是心脑血管疾病的危险期，也是一年中进补养生的好时机！

五色养五脏

1、五色粥

食材：黄豆25g，绿豆25g，红豆25g，黑豆25g，白扁豆25g，紫米50g，大米100g

1、把各种豆洗净，清水浸泡一夜；紫米、大米用温水泡十分钟。

绿色入肝，绿豆有清热去火、解毒消暑的功效

赤小豆很多人都知道有补血益气、祛湿邪

黑色入肾”，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

食材：乌骨鸡 红米 白米 黄米 芹菜

鸡切成小块，锅内加水熬鸡汤。

出锅前，加入芹菜熬煮，放入少许食盐调味即可。

红米含糖量少，富含微量元素，有助于降三高；又有去除自由基，延缓衰老。

3、五色双耳羹

食材：黑木耳 银耳 石斛 菊花 枸杞

将浸泡后的黑木耳、银耳切成小块，大火煮一个小时。

耳类辅助抗癌，富含多糖，可辅助抗癌。

铁皮石斛，列为中华九大仙草，是“滋阴圣品”，有助于降三高、提高免疫力。

从中医五行五色养生的角度来看，立冬之后多摄入“白色”食物，润肺燥的功效能更为显著。

第一果：柿子

冬季多燥，对于人体出现的口鼻咽喉干燥等症。柿子能及时补充人体养分及细胞内液，起到清热润肺、生津止渴的作用。

软软的，糯糯的，带着很浓很浓的果香味，撕开果肉能看到如蟹膏般凝聚的流心。

营养价值比一般水果高1～2倍左右。每天吃上2个柿子，可以满足一天的维C摄取。