大雪将至：不懂规矩要吃亏！做好6件事，全家冬天少生病！

大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。

大雪以后，天气变冷，民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法。说的是天冷了大家都不兴串门了，躲在家里喝暖暖的红薯粥避寒过冬。

海南澄迈，一位百岁老人王兰香奶奶就喜欢吃红薯粥。红薯切丝，加入一片生姜，和水煮30分钟，煮到红薯变得软糯即可食用。

有“补中和血暖胃，使人长寿少疾”的功效。

大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。

86岁刘老没有心血管病、没有高血压、糖尿病，也没有严重的骨质疏松症，不仅精神矍铄，而且还唱歌跳舞，多才多艺。

入冬后，很多中老年人都有体虚乏力、精神不振、面色萎黄、四肢不温、怕冷等症状。

黄芪当归羊肉汤

这碗羊肉汤源自《金匮伤寒》的一个补气血的方子。

李时珍称黄芪为“补气第一要药”，是有名的补气圣药，可以补人体各补之虚。上了年纪后，难免会有气虚的问题，可以常用黄芪来补气。

和黄芪搭配使用，能够气血双补。气可以生血，推动血液循环，这两味药一起用比单纯地用当归补血效果更好。

配比注意

注意：食物中加入当归、黄芪、三七等补药补身体的时候切记要咨询医生。

黑色入肾，常吃黑色食物有助于补肾养精。冬至后多吃一些冬天真正的蔬菜。土豆，山药，萝卜，红薯，胡萝卜……土生土长，最得土气，沉甸甸的根菜，还可以补到中气。还有结成的坚果：栗子、黑芝麻、核桃、松子……补益肾气。

黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉，它入肾经，尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的人群。

黑豆有“豆中之王”的美称。黑豆入药保健之效大大高于黄豆，突出的优点是蛋白质含量和微量元素更为丰富。冬天吃黑豆可以强肾益阴，健脾利湿。

也可以把黑豆炒熟后，加入陈醋浸泡一周后，吃醋泡黑豆，每顿饭吃10几粒，可以补肝血，脾肾，大人小孩都能吃。

但是黑豆的适口性明显不如红豆，不容易煮烂，一般都是用来和肉类炖汤，但是有一种吃法，黑豆软糯适口，酸中带甜，这就是醋泡黑豆。

【醋泡黑豆】

制作方法：

2.捞出，放入干净容器（玻璃最好，避免腐蚀），泡醋（天然陈醋最好），比例不拘，淹没黑豆。（中途查看，黑豆吸醋过多，可加醋补充）

4.密封保存，7天之后，黑豆饱吸陈醋，，打开盖子，浓郁豆香扑面而来，就可以开吃了。

乌发、生发；

活血化瘀；

改善肩膀酸痛提高精力；