停止吃这红色水果，含毒素，伤身体！冬天街头热卖，别因贪嘴后悔

一到冬天，街头小吃就多了，卖糖山楂的、炒栗子的、烤红薯的……

内脏当然也少不了卖甘蔗的！甜滋滋、水润润，小厨自己每年也等着这一根。

不过甘蔗可要好好挑，一旦吃到坏甘蔗，不仅是味道不好，对肝脏器官和神经系统危害极大，每年都有吃中毒上新闻的人。

这样的甘蔗，停止食用！

甘蔗为什么好吃？当然是因为糖水丰富了。

正因为含糖量高，水分也多，甘蔗受潮之后就特别适合霉菌繁殖，产生红色的伤肝毒素——节菱孢菌。

它是一种真菌，对很多器官、神经系统都有毒，伤害肝脏和肠胃，中毒后轻则呕吐腹痛，重则呼吸困难、呼吸暂停，甚至会导致昏迷，危及生命。

所以记住一点：发红的甘蔗是变质的，不能吃。

咱们可以从下面3方面辨别甘蔗的好坏。

手感：新鲜甘蔗比较结实坚硬，而变质的甘蔗捏起来松软。

味道：新鲜甘蔗有清甜清香味，变质的甘蔗有酸霉味道和酒味。

颜色：甘蔗肉中间变成了浅红色、棕黄色或者有霉点斑块，说明已经霉变了。

总的来说，如果买回来的甘蔗松软、变红、有酒味，千万别吃了。

而且霉菌是流动的，霉变的甘蔗即使砍掉坏的部分，剩下的看似好的一截也有肉眼看不见的细菌，坏了的甘蔗别怕浪费，最好一口别吃，否则吃出问题来得不偿失。

现在路边还常见现榨甘蔗汁的，但榨汁后就看不出来甘蔗的好坏，如果买鲜榨的甘蔗汁，注意要去正规的店买。