大雪将至：一年里最宜补的15天！记得这3补，养好脾胃阳气足！

从养生的角度来讲，大雪节气正是人体进补调养的大好时机，保养得当可以健康整个冬季。

大雪三候一候鹖鴠（hé dàn）不鸣：二候虎始交：三候荔挺出：从古至今，中国人的吃穿住行都非常讲究顺应时节变化，因此各地也有着诸多风俗来迎接大雪的到来。

大雪习俗

俗话说“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，很多地方的百姓都忙着腌制鸡鸭鱼肉等“咸货”，为过年做准备。

到了大雪节气，北方很多的河都被冻住了，人们在上面可以尽情地滑冰嬉戏、观赏雪景。

天气变得越来越冷，人们在屋里屋外都需要注意保暖。鲁北地区有“碌碡（liù zhou）顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是大雪之后因天冷不再串门，只待在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

补肾气

除了身体不动，心也要静下来，这样才会肾气充足，阴阳平衡。让自己心静，最简单的便是数息法。

我们的意识很难被控制，而数息法是最实用的往内收摄的方法，吸气数一，呼气数二，吸气数三，呼气数四...吸气数九，呼气数十，再从十数到一。全心全意数自己的呼吸，随着我们的专注，呼吸也会变得深入顺畅。

平腹深呼吸，补元气：护腹暖膝

而肚子更为重要，尤其是肚脐，是元气的门户。胎儿时期，肚脐是帮助胎儿从母体摄入氧气和营养的生命开关，人体先天的禀赋与之密切相关。到胎儿降生，肚脐便成为元气元神的门户，内通五脏，外达四旁，前贯任脉，后应督经，加上位处中州，故成为人体的重要枢纽。

咱们有艾灸习惯，能够熟练操作的可以使用隔姜灸，在艾绒的基础上配合生姜，姜归脾、肺、胃经，且本身就是散寒的利器，对于祛腹内的浊气浊水等都有帮助，很多体寒体虚之人，特别适合用隔姜灸的方法，祛除陈寒浊气。

干姜比起生姜，辣味更强烈，温热的效果也更明显；制川乌祛风除湿，温经通络；薄荷有疏散之性，这几味草本结合，温通经络、祛湿散寒、祛风疏散便都有了。

肚脐皮肤很薄弱，也是我们身体抵抗力最薄弱的部位，故而艾灸贴贴在这里，便可以源源不断为五脏六腑提供热力，固守元气，抵御外泄。贴在脚底，是以免天干气躁上火，脚心处是肾经循行路线，肾主水，肾水被刺激后，向全身输送，身体便得到了滋养，这样一来也不会因为干姜和艾草的辛热之性，造成虚火横生。

补脾胃：饮食平补

从养生的角度看，牛肉蛋白质高，脂肪低，加上味道鲜美成了人们此时进补的头号之选。且牛肉补中益气，强健筋骨，还能暖身体，实为深秋的补益佳品。

大雪后，街头巷尾的糖炒栗子香藏不住了，“栗香市前火，菊影故园霜”， 炒栗子之美味，不但井市百姓，就连乾隆皇帝也格外青睐，据传，他曾专门写过两首诗赞誉炒栗子，“堆盘陈玉几，献岁同春椒，何须学高士，围炉等魁烧。”

依据往年的经验来看，此时进补多，但补不进去的也不在少数，每逢秋末大伙聚在一起时，身边朋友总会说，这秋天该进补，奈何咱吃了几口就撑，这东西也不往下走，只能看着美食干着急。

建议您在饭前饭后，都来上一块这个八珍糕，先把脾胃给养好了，再不迟。这个八珍糕可是从古时传下来的，在古代是为皇帝太后调养脾胃用的，古时宫廷饮食的奢靡都有耳闻，慈禧太后的满汉全席，常年食用这些肥甘厚腻的食物，那他们靠的什么养好脾胃的呢？

准备党参或人参30克、白术30克、薏米50克、茯苓、莲子、芡实、山药各50克、白扁豆30克、 小麦粉适量。把上述食材研磨粉，加入水和成面团，喜欢吃甜可以加点蜂蜜，之后团成一块块小糕，上锅蒸熟，一般蒸40分钟即可。

但凡脾胃中有瘀堵，鸡内金都可以疏通，清理掉，为后续食材发挥性味清理障碍。砂仁化湿，有辛香温散的特点，入脾胃经，善芳化中焦之湿浊、温理脾胃之滞气。

莲子清心醒脾，让脾胃焕发生机；山药在健脾时亦有养肺之效；山楂味酸，增进食欲，这三味，既补脾又收涩，还能让我们的食欲大开。

它既保留了八珍糕健脾养胃的营养特性，又增添了酥脆的口感，不像我们平时提起来养生食物那般寡淡无味。

要知道食材也都是有灵性有生命的，你用心对待它们，珍惜它们，反过来也能得到食材回馈给我们的营养和健康。每天来2块，特别适合我们这些当代的“懒人”，也不用费心思想着怎么搭配才能养脾胃，直接吃就行了。

以下是八珍糕的适用人群：

2、 【日常养生人群】山药、薏米、芡实在《神农本草经》中都被尊为上品，经常食用有益智安神、延缓老迈的保健作用。

4、 【气虚血虚的人群】都非常适用。多吃八珍糕可以培补体内血气，而只要人体的血气充足，那么才会有抵御外邪的坚实基础。

大雪时节，记得给身体补一补，这三方面的补益，可别忘啦。