比当归便宜！每天吃几颗，大补气血，还能健脾安神！冬季吃正合适

很多人平时会吃大枣来补气血，但专家告诉我们，另一个药食同源的宝贝 —— 龙眼，补益气血的功效要远胜于大枣，甚至被当做“补血圣药”当归的平替。

龙眼被誉为“果中圣品”，药用始记载于《神农本草经》，具有补气血、益心脾、安神的功效。

“龙眼肉益脾长智，养心补血，故归脾汤用之。”—— 《本草备要》

心脾两虚的表现：神疲乏力、容易倦怠、食欲不振、食后腹胀、大便不成形、大便溏稀；

玉灵膏

国医博士罗大伦也曾推荐过这个吃法。除了桂圆外，还用到了西洋参。这两种食材搭配在一起，可谓是珠联璧合，除了小朋友和孕妇不能吃，基本所有体质的朋友都适合。

蒸的时候，最好锅里也放上一碗生的大米，和玉灵膏一起蒸熟，蒸上两个半小时候，再换一碗新的大米，玉灵膏不用一次蒸好，可以有时间就蒸，蒸的时间越久越好。

如果懒得自己蒸，我们也可以选择这款开盖即食的玉灵膏，三煎三熬，文火浓缩，蒸的时间足够久，而且不添加一滴水无蔗糖，配料只有桂圆和人参，不含添加剂，长期吃也完全没问题，营养健康。

蒸后的桂圆肉会略带一些酸苦的味道，这是正常的，颜色也很黑，而且这样吃不用担心上火，经过长时间的蒸制，这个桂圆的燥热性也都被去除了。

玉灵膏主要是由西洋参和桂圆肉做的，加上黄酒，更能引发药效，行气活血，点缀红糖，味道更适口。

• 心神不宁

• 神疲体倦

• 精神不济

• 脾虚气弱

需要注意并不是人人都适合：

• 儿童不宜

• 肝气郁结和痰火内盛或湿热蕴阻者的人不适合，如果也有气血虚弱的情况，需要先用温胆汤泡脚，清理身体，先清后补。

做法：每天蒸米饭时，把干的龙眼肉放在小篦子上，和大米一起蒸，大概蒸十几次后，颜色越来越黑、越来越亮即可食用。

01、不宜多吃

02、这样搭配，不易上火

1、和果壳同煮：用龙眼煮水时，把壳放进去同煮，既能补气养血，又能清热防上火；

嗓子疼 —— 配菊花茶

小便黄赤 —— 配淡竹叶茶

1、阴虚发热、易上火的人要少吃；

3、龙眼补益作用强，更适合气血不足的人，体质本身很好的人要少吃，以免上火。

新鲜龙眼购买时最好挑选手感饱满硬实，颜色呈土黄色、无斑点的，这种龙眼日照、水分都比较充足。鲜龙眼皮比较脆弱，可以装入保鲜袋，袋子上扎几个洞，放入冰箱或者阴凉处保存。