藏身边的“止咳冠军”，不是雪梨而是它！润肺强心、安神助眠，最适合现在吃

但俗话说，是药三分毒，身体需要慢慢调理，可以吃上一些有着润肺止咳，强心助眠的食物，其实我们身边就有，很多人都忽视掉了，它就是百合。

百合中含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及少量维生素、生物碱。白如凝脂，味道清香，营养丰富，为滋补妙品。可以用来煲汤、煮粥、做菜等等。

而百合既能清心肺之热，又能养心肺之阴，还能安神，而且虽然百合性味偏凉，但是并不强，大部分人都能吃，况且百合只能做熟了再吃，不像一些生冷的水果，直接吃，寒凉更重。

一为养阴润燥，肺是娇脏，喜欢湿润讨厌干燥，百合这股润正对了肺的路子，像是肺燥，肺热咳嗽，都少不了用百合。

三为美容养颜，肺主皮毛，百合润肺，所以肺好了，我们的皮肤也会好，这都是相辅相成的，善用百合，皮肤也会水润不干燥，少皱纹。

而百合的吃法有很多，煮粥，煲汤，做甜水等等，我们就从效用方面来说搭配。

百合雪梨羹：百合雪梨都是润肺的食材，而且雪梨煮熟后，寒性也会减小，两者一起食用，可以滋阴润肺又去燥。

鲜百合50g，鸡蛋黄1个，适量冰糖，百合50g洗净沥干，加水小火煮约半小时，加入1个鸡蛋黄，搅拌均匀，等到沸腾即关火加适量冰糖。

百合柠檬酱：这个果酱我们吃的时候泡水喝，喝起来就和外面买的果饮一样，清爽又解渴，而且非常好喝，小朋友也喜欢。像是我们喜欢吃热性食物，或是在冬天吃涮羊肉，火锅的时候都可以搭配这个果茶来喝，既能解油腻，又能补充津液，滋润身体，以免温热燥气太重。

除了基础的百合柠檬外，还添加了陈皮，理气化痰的，调味用的是蜂蜜和冰糖，甘甜，吃着又不腻，尤其天然的蜂蜜，呵护我们的嗓子，而且非常滋养身体。