冬季3种食物要多吃！应季而食，提高免疫力！

那么进入冬季我们又该吃些什么来滋补养生呢？

萝卜生吃：下气消食

香菇萝卜汤：抗癌、提高免疫力

1、半根白萝卜洗净，去皮切片，5朵香菇泡发后去蒂切块。

白萝卜抗癌、提高免疫力，香菇具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降压、减少胆固醇的作用。二者搭配尤其适合三高人群食用。

紫菜萝卜汤：暖胃降脂

1、白萝卜去皮切丝。

3、白萝卜丝下锅，加盐和鸡精调味，小火煮6分钟。

白萝卜富含木质素，有清洗血管的功效，可以软化血管、降脂，紫菜富含膳食纤维和维生素，紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。寒冷的天气里煮上一碗紫菜萝卜汤，既暖胃又降脂减肥。

中医认为，萝卜有的功效。

防癌、抗癌常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化等疾病。

而岁谷宜白，也适合吃一些白色的豆子，比如白扁豆，它是健脾胃，祛湿气的。

而且黑豆具有高蛋白、低热量的特性，蛋白质含量高达45%以上。优质蛋白大约比黄豆高出1/4左右，居各种豆类之首，有“豆中之王”的美誉。

而且含有丰富的维生素E、花青素及异黄酮，对皮肤有很好的养护作用，抗衰老。所以想要瘦身，保养皮肤的朋友们，知道该吃什么了吧！

如果平时睡不好，用眼过度，眼睛看东西总是模模糊糊的，可以尝试吃一吃这个醋泡黑豆。保护视力效果非常好，像亲戚家中有正在读书入眼过度的孩子，他们就常年在吃这个醋泡黑豆，家中老人到了年纪，看东西总是有重影，也会吃这个。

【醋泡黑豆】

制作方法：

2.捞出，放入干净容器（玻璃最好，避免腐蚀），泡醋（天然陈醋最好），比例不拘，淹没黑豆。（中途查看，黑豆吸醋过多，可加醋补充）

4.密封保存，7天之后，黑豆饱吸陈醋，，打开盖子，浓郁豆香扑面而来，就可以开吃了。

这个产品，比大部分的制作都有耐心，也更用心。比如添加枸杞，明目效果会更好，添加金银花就有清热降火，解毒的效果。

冬储大白菜，从北宋到这会儿，已经流行了800多年，现在很多地方也没有一棵大白菜能活着过冬。

白菜耐寒，虽然四季都有，但是经过霜降之后，菜里的淀粉会转化为糖，冬天的白菜会格外香甜好吃。

中医余浩说白菜：让你皮肤通透，保持白皙！

白菜的形状，它是先往上长，然后再往里收的样子。大白菜一边长，一边往里收，长得非常结实。我们人体阳气的循行，早上是慢慢从两边升起来，就像白菜叶子慢慢往上长，然后再从中间慢慢收下来。

白菜一方面可以将阳气升发出来，再收的时候，又可以把浊气排出去。自身便有升降。萝卜是从中间升上去，再从两边散出来，白菜相反。吃过白菜后，有一个很典型的现象，大便很通畅。