霜降过后，多吃脾胃最喜欢的4个食物，越吃气血越足

秋季最后一个节气过去，脾太阴主土，此时正是脾胃功能的活跃时期（每个季节最后18天，脾旺） 最宜调理脾胃。

那么，脾胃到底最喜欢什么食物呢？

脾属土，因此土里的食物，与脾同气相求，因此最能补脾气。

春天，我们赤脚走在土地上，去接地气。秋天，地气已凉，我们就吃一些最接地气的食物，把最适合秋冬的能量，补养进身体里，因为是土地，所以无限平和。不上火，让脾胃慢慢得到滋养，脾胃好了，无论你吃什么，都会得到更多气血。

之前我们介绍了很多次白萝卜，这次来说说胡萝卜。感谢「张骞严选」，从遥远的西域，带来的大自然的馈赠。

胡萝卜土里生，得土气，颜色黄橘的食物，都养脾胃，胡萝卜沉甸甸的，他的质量密度很大，这样的食物，本身就能补气，你会发现很多人说话有气无力，人比较虚，可以吃点沉甸甸的食物，补足自己的能量。

《本草求真》中说它是「质重则降」，就是说，沉甸甸的食物，有往下走的趋势，因此可以宽中下气。

如果你肠胃里有积食，有消化不了的垃圾，吃点胡萝卜，帮着消食解滞。肠胃中的邪气，也会随之而去。

如果你本身没啥积食呢？如果你是脾胃虚没胃口，胡萝卜可以帮你健脾，打开胃口。如果本身脾胃没啥大事，恰好得着胡萝卜「小人参」的好处，可以平补身体，也不容易上火。

最简单就是煮上一点胡萝卜粥。这个大家小方，来自著名的《寿世青编》的消食小方。

【准备】 胡萝卜约250克 粳米50克（那种偏圆粒的大米）

【怎么做】 将胡萝卜洗净切片，与大米同煮为粥。

【怎么吃】 空腹食，每日2次。

如果你上一顿吃的撑撑的，没有胃口，肚子胀胀的，都可以喝，小孩子尤其适合。

如果是便便不畅快，张宝旬有个小妙招，是胡萝卜和苹果一起炖，也有人喝完觉得有补气的作用。

好的山药是这样，今年收获之后，土壤很多年不能再种山药，需要让土地慢慢恢复养力。为啥？你看它根须那么多，特别能吸收土地里的精气，把营养都吸收走了，没法子再种山药，只能种点别的了。

所以，吃山药，吃的并不是简单的粗粮淀粉，而是用天地的精华，来养你的身体。

山药甘、温、平，归肺脾肾三经。《神农本草经》老早就把它列为上品。它在土里得土气，因为可以健脾，它有黏液，又可以补肾，山药色白，又补肺气，可以说人体上中下虚损了，都可用它调理。

秋天的风一下子不一样，吹走我们很多水分，很多时候，我们表皮感觉到干燥，其实是身体的津液已经变得少了，细枝末节的皮毛已经顾不上了，同事太宁这几年一直在吃山药，换季也几乎感觉不到皮肤干燥，山药一直润养身体，身体底子好了，到了秋燥时候，也不会那么敏感。

新鲜山药的产季已经到来了，吃法也很多，简单清蒸，煲粥都很好。马上万圣节，和南瓜一起蒸，应时应景儿。南瓜色黄，也是健脾好物。

如果长期把山药作为饮食一部分，更推荐你用山药片煮水，煮水喝下去脾胃省力，而且干山药片也方便保存，一年四季都可以吃到。有朋友说补气效果明显，气色也变好了。

简单这样用：干山药片7片 300ml水，煮20分钟。也可以用焖烧杯，免去开火的麻烦，当然要闷上至少4个小时，抵得上煮水20分钟的清甜。